Moule Silicone Pavoni Half Lemon 8 Empreintes 50ml

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📋 Description

Le moule en silicone platine Pavoni HALF HALF LEMON GG070 naît de la collaboration entre Pavoni Italia et le Chef étoilé Michelin Davide Oldani, et fait partie de la prestigieuse collection Gourmand Foo'd. Avec 8 empreintes tridimensionnelles en forme de demi-citron — capacité 50 ml chacune, plage thermique de -40°C à +250°C — ce moule professionnel élève chaque création en véritable œuvre d'art culinaire, pensé pour l'hôtellerie de luxe, la restauration fine dining et les laboratoires de pâtisserie de haut niveau.

Design d'auteur pour des résultats impeccables

La texture détaillée et réaliste des 8 empreintes (7,7 × 5,2 cm, hauteur 2,2 cm) reproduit fidèlement la surface d'un demi-citron, garantissant des présentations visuellement extraordinaires. La flexibilité supérieure du silicone platine 100 % assure un démoulage parfait sans altérer la forme des créations, même dans les passages les plus délicats de la mise en place.

Les dimensions compactes du moule — 30 × 17,5 cm — optimisent les espaces de travail en cuisine professionnelle, le rendant compatible avec la logistique des laboratoires et brigades structurés.

Spécifications techniques

Dimensions du moule : 30 × 17,5 cm
Nombre d'empreintes : 8
Dimension de chaque empreinte : 7,7 × 5,2 cm, hauteur 2,2 cm
Capacité : 50 ml par empreinte
Matériau : Silicone platine 100 %, certifié contact alimentaire
Plage thermique : de -40°C à +250°C
Code produit : GG070
EAN : 8029248481022

Caractéristiques professionnelles

✓ Compatible four, micro-ondes, frigo, congélateur et abatteur
✓ Lavable en lave-vaisselle professionnel (sans rinçage)
✓ Flexibilité supérieure pour un démoulage parfait sans endommager les créations
✓ Non toxique, inodore et insipide – sécurité alimentaire maximale
✓ Résistance et durabilité exceptionnelles pour un usage intensif
✓ Design gain d'espace pour optimiser les espaces de travail

La Collection Gourmand Foo'd – Cuisine Pop d'Auteur

La ligne Gourmand Foo'd naît de la vision de Davide Oldani — ambassadeur Expo, étoilé Michelin et Chef pour la Maison Italie aux Jeux olympiques de Rio 2016. Sa philosophie de la cuisine pop se traduit en outils élevés mais accessibles, innovants mais fonctionnels : chaque moule stimule la créativité culinaire et ouvre à des interprétations contemporaines tant de plats traditionnels que d'avant-garde.

Idéal pour : hôtels de luxe, restaurants étoilés, catering haut de gamme, pâtisseries professionnelles, laboratoires de cuisine créative.

Questions fréquemment posées

Combien d'empreintes le moule Pavoni HALF HALF LEMON GG070 possède-t-il et quelle est leur capacité ?

Le moule Pavoni GG070 dispose de 8 empreintes tridimensionnelles en forme de demi-citron, chacune avec des dimensions 7,7 × 5,2 cm, hauteur 2,2 cm et capacité de 50 ml.

Avec quels équipements le moule en silicone platine GG070 est-il compatible ?

Le Pavoni GG070 est compatible avec le four, le micro-ondes, le frigo, le congélateur et l'abatteur, grâce à la plage thermique de -40°C à +250°C. Il est également lavable en lave-vaisselle professionnel sans rinçage.

Le silicone platine du GG070 est-il certifié contact alimentaire ?

Oui. Le moule Pavoni GG070 est réalisé en silicone platine 100 % certifié contact alimentaire. Le matériau est non toxique, inodore et insipide, garantissant la sécurité alimentaire maximale même en usage intensif.

Qui a conçu la collection Gourmand Foo'd de Pavoni Italia ?

La collection Gourmand Foo'd naît de la collaboration entre Pavoni Italia et le Chef étoilé Michelin Davide Oldani, ambassadeur Expo et Chef pour la Maison Italie aux Jeux olympiques de Rio 2016. La ligne incarne la philosophie de la cuisine pop : élevée mais accessible, innovante mais fonctionnelle.

Pour quels contextes professionnels le Pavoni GG070 est-il indiqué ?

Le Pavoni HALF HALF LEMON GG070 est idéal pour les hôtels de luxe, les restaurants étoilés, le catering haut de gamme, les pâtisseries professionnelles et les laboratoires de cuisine créative qui recherchent des présentations d'auteur pour les amuse-bouche gourmets, les plats principaux et les desserts d'auteur.