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PAVONI | CERISE/PÊCHE PX4331

Prix régulier €69,90 €54,90 -21%
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Lo stampo Pavoni PX4331 è uno strumento essenziale per pasticceri professionisti e laboratori di alta pasticceria che desiderano creare dessert monoporzione dalla forma perfetta di ciliegia o pesca. Realizzato in silicone platino di altissima qualità, questo stampo garantisce risultati impeccabili e una durata eccezionale anche con uso intensivo.

Caratteristiche tecniche:

  • Forma: ciliegia/pesca tridimensionale con dettagli realistici
  • Materiale: silicone platino alimentare professionale
  • Resistenza termica: da -40°C a +280°C
  • Adatto per congelamento, cottura in forno e utilizzo con cioccolato
  • Antiaderente naturale per uno sformo facile e pulito
  • Lavabile in lavastoviglie
  • Conforme alle normative europee per il contatto alimentare

Applicazioni professionali:

Ideale per realizzare mousse, bavaresi, cremosi, gelati, semifreddi, bonbon di cioccolato e preparazioni da pasticceria moderna. La forma elegante e realistica permette di creare dessert scenografici per ristoranti stellati, hotel di lusso e servizi di catering di alto livello.

Perché scegliere Pavoni:

Pavoni Italia è sinonimo di eccellenza nella produzione di stampi professionali per pasticceria. Ogni stampo è progettato con precisione millimetrica per garantire risultati costanti, facilità d'uso e resistenza nel tempo. La qualità del silicone platino assicura che non vengono rilasciate sostanze e mantiene inalterate le proprietà organolettiche delle preparazioni.