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PAVONI | NUTSHELL / NOIX GG015
- Prix unitaire
- / par
Le moule Nutshell GG015 de la gamme Gourmand by Pavoni est l'outil idéal pour les pâtissiers professionnels, les chefs et les laboratoires de haute cuisine qui souhaitent créer des préparations aux formes parfaites et aux détails surprenants.
Caractéristiques Techniques
- 18 empreintes en forme de noix avec texture détaillée et réaliste
- Dimensions empreinte unique : 3,8 x 2,8 cm, hauteur 1,6 cm
- Capacité empreinte unique : 8 ml
- Capacité totale : 144 ml
- Dimensions moule : 30 x 17,5 cm
- Matériau : 100% silicone platine alimentaire de très haute qualité
- Code produit : GG015S
Polyvalence Sans Limites
Ce moule professionnel se prête à d'infinies applications culinaires, aussi bien sucrées que salées :
- Pâtisserie : mousses, ganaches, crémeux, pralines, chocolats, glaces et semi-froids
- Cuisine salée : amuse-bouche, mises en bouche gourmandes, tartares, pâtés, beurres aromatisés
- Préparations chaudes et froides : résistant de -60°C à +230°C
La Gamme Gourmand by Pavoni
La collection Gourmand naît de la collaboration entre Pavoni et des chefs et pâtissiers de renommée internationale comme Paolo Griffa, Leonardo Di Carlo, Gianluca Fusto, Davide Oldani, Felix Lo Basso, Fabrizio Fiorani et Franco Aliberti. Chaque moule est conçu pour garantir des formes éphémères et légères, des textures détaillées et des résultats impeccables.
Avantages du Silicone Platine
- Antiadhésif naturel : démoulage facile sans graisses additionnelles
- Résistance thermique extrême : du congélateur au four
- Flexibilité et durabilité : conserve sa forme dans le temps
- Nettoyage facile : lavable en lave-vaisselle
- Sécurité alimentaire : matériau certifié pour usage professionnel
Idéal Pour
Les hôtels de luxe, restaurants étoilés, laboratoires de pâtisserie professionnelle, services de traiteur haut de gamme et chefs en quête d'efficacité, de fonctionnalité et d'une idée unique pour donner libre cours à leur créativité culinaire.
Pavoni Italia - Depuis 1946 leader mondial dans la production d'équipements professionnels pour la pâtisserie et l'hotellerie.
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Oui, la livraison est gratuite pour toutes les commandes supérieures à 69,90 €. Pour les commandes inférieures, les frais de livraison sont calculés automatiquement au moment du paiement.
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Le remboursement est effectué dans les 14 jours suivant la réception du produit retourné, selon le même mode de paiement utilisé pour l'achat.
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Nous acceptons les cartes de crédit et de débit (Visa, Mastercard), PayPal et PagoLight pour un paiement en plusieurs versements.
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Oui, tous les paiements sont gérés via des systèmes cryptés et certifiés. Vos données ne sont jamais stockées sur nos serveurs.
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- Showroom : Via Libertà 312/314 – 80055 Portici (NA)
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Notre équipe est disponible du lundi au vendredi aux heures d'ouverture du magasin. Sur WhatsApp, nous répondons généralement en quelques minutes.
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Oui, notre showroom à Portici est ouvert au public. Les professionnels du secteur HORECA, restaurateurs, baristas et particuliers trouveront tous les produits du catalogue exposés. Nous vous conseillons de nous appeler avant pour vérifier les horaires à jour.
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