Moule Œuf Picasso Pavoni KT172 Thermoformé

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📋 Description

Moule thermoformé PAVONI ŒUVRE PICASSO KT172 — Kit professionnel pour œufs de Pâques en chocolat

Le PAVONI ŒUVRE PICASSO KT172 est le kit thermoformé professionnel pour la production d'œufs de Pâques en chocolat haut de gamme : 6 pièces pour réaliser 2 œufs complets avec base incluse, aux géométries originales et à la finition brillante qui ne nécessite pas de polissage. Conçu par Pavoni Italia pour les pâtisseries professionnelles, les laboratoires artisanaux, les chocolatiers et le secteur de l'hôtellerie.

Spécifications techniques

Code produit : KT172
Composition du kit : 6 pièces — 2 œufs complets avec base incluse
Dimensions de l'œuf : Ø 14 cm × H 21,5 cm
Poids du produit fini : environ 450 g par œuf
Matériau : PVC alimentaire non toxique et certifié pour contact alimentaire
Design : forme PICASSO, aux géométries originales et surprenantes

Pourquoi choisir le moule PICASSO KT172

Les moules thermoformés Pavoni sont le choix des maîtres pâtissiers pour la qualité de la finition superficielle : le chocolat cristallise sur une surface parfaitement lisse, restituant un œuf brillant et lustré sans interventions supplémentaires. L'extraction du produit fini s'effectue avec facilité grâce à la qualité du PVC alimentaire utilisé.

Le kit est compatible avec chocolat noir, au lait, blanc et ruby, et permet d'insérer des surprises, des pralines ou des éléments décoratifs avant la fermeture des deux moitiés — offrant de larges possibilités de personnalisation pour les productions artisanales et les commandes hôtelières de luxe.

Le design PICASSO, aux géométries originales, distingue visuellement les créations pascales par rapport aux moules classiques, valorisant le positionnement du produit fini en vitrine et dans la mise en place des buffets pascals.

Applications dans le secteur HORECA et la pâtisserie professionnelle

Pâtisseries artisanales et laboratoires professionnels pour production en série
Chocolatiers et boutiques du chocolat pour références signature
Hôtels de luxe et resorts pour buffets pascals exclusifs
Restaurants fine dining et catering de haut niveau pour desserts et coffrets cadeaux
Catering d'entreprise et événements célébratoires

Entretien et conservation du moule

Pour préserver la surface et garantir des démoulages parfaits dans le temps, les moules Pavoni KT172 requièrent un entretien attentif :

Lavage exclusivement à la main avec une éponge douce et eau tiède ou alcool alimentaire
Éviter les savons agressifs, les éponges abrasives et le lave-vaisselle
Protéger la surface des rayures pour maintenir intacte la qualité de démoulage

Pavoni Italia fabrique des moules et équipements pour la pâtisserie professionnelle depuis plus de 40 ans, et constitue une référence reconnue dans le secteur pour la qualité, l'innovation et la fiabilité.

Questions fréquemment posées

Combien d'œufs de Pâques peut-on réaliser avec le kit PAVONI KT172 ?

Le kit PAVONI ŒUVRE PICASSO KT172 est composé de 6 pièces et permet de réaliser 2 œufs complets avec base incluse, chacun pesant environ 450 grammes.

Quelles sont les dimensions de l'œuf obtenu avec le moule KT172 ?

L'œuf produit avec le PAVONI KT172 a un diamètre de 14 cm et une hauteur de 21,5 cm, pour un poids fini d'environ 450 g par unité.

Avec quels types de chocolat le moule PICASSO KT172 est-il compatible ?

Le moule KT172 est compatible avec chocolat noir, au lait, blanc et ruby. Dans tous les cas, il est indispensable de bien tempérer le chocolat avant la coulée pour obtenir une finition brillante et une cristallisation correcte.

Le moule PAVONI KT172 est-il lavable en lave-vaisselle ?

Non. Les moules thermoformés Pavoni en PVC alimentaire doivent être lavés exclusivement à la main avec une éponge douce, eau tiède ou alcool alimentaire. L'utilisation du lave-vaisselle, de savons agressifs ou d'éponges abrasives peut endommager la surface et compromettre la qualité de démoulage.

Est-il possible d'insérer des surprises ou des pralines à l'intérieur de l'œuf avant la fermeture ?

Oui. La structure du kit KT172 permet d'insérer des surprises, des pralines ou d'autres éléments décoratifs avant la fermeture des deux moitiés, offrant de larges possibilités de personnalisation pour les pâtisseries, les chocolatiers et la clientèle hôtelière.