Assiette Zefiro Porcelaine Gourmet Ø 28 cm

€23,90

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Dimension: ASSIETTE CREUSE GOURMET Ø 28 CM INTÉRIEUR 11 CM

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📋 Description

ZEFIRO — Porcelaine de Chef pour la Mise en Place d'Auteur

ZEFIRO est une collection d'assiettes en porcelaine de haute qualité signée Fontana Hotellerie, conçue pour la restauration gourmet, l'hôtellerie de haut niveau et la table de design. L'aile est caractérisée par un travail tridimensionnel avec des coupes et des filets en relief disposés selon un motif radial, ce qui confère à chaque pièce une identité sculpturale unique. L'intérieur, avec finition brillante, exalte les couleurs et les textures de chaque plat. Disponible en 4 formats : Assiette Creuse Gourmet Ø 28 cm, Assiette Pâtes Ø 26 cm, Assiette Plate Gourmet Ø 29 cm et Assiette Plate Gourmet Ø 31 cm.

Design en contraste : aile sculptée et intérieur brillant

Inspirée par le léger souffle du vent qui traverse les champs, ZEFIRO naît de la rencontre de deux surfaces pensées pour dialoguer : l'aile opaque avec incision radiale tridimensionnelle crée un contraste visuel élégant avec le cœur brillant de l'assiette, où le mets devient le protagoniste absolu. Non pas un simple contenant, mais un élément scénographique qui raconte une histoire d'élégance artisanale.

Quatre formats pour chaque besoin de mise en place

Assiette Creuse Gourmet Ø 28 cm — intérieur Ø 11 cm : idéale pour premiers plats en bouillon et mets liquides en clé gourmet
Assiette Pâtes Ø 26 cm — polyvalente pour pâtes fraîches, risottos et préparations de la tradition italienne
Assiette Plate Gourmet Ø 29 cm blanc — intérieur Ø 10 cm : parfaite pour amuse-bouche, antipasti et mets de précision
Assiette Plate Gourmet Ø 31 cm — intérieur Ø 14 cm : le format principal pour les plats de résistance et les dressages élaborés

Caractéristiques techniques

Matériau : porcelaine de haute qualité
Finition intérieure : brillante, pour exalter les couleurs et les textures des plats
Finition extérieure (aile) : opaque avec incision radiale tridimensionnelle
Lavable en lave-vaisselle (vérifier les indications du fabricant)

Pourquoi choisir ZEFIRO pour votre salle

ZEFIRO s'intègre avec n'importe quel style de salle, du restaurant étoilé à l'hôtel boutique, jusqu'à la table de design la plus recherchée. L'aile sculptée transforme chaque dressage en une expérience visuelle au-delà du goût, offrant au chef un support qui est lui-même une œuvre d'art. Un choix qui élève la mise en place à un geste esthétique conscient.

Questions fréquentes

En quels formats la collection ZEFIRO est-elle disponible ?

ZEFIRO est disponible en 4 formats : Assiette Creuse Gourmet Ø 28 cm (intérieur Ø 11 cm), Assiette Pâtes Ø 26 cm, Assiette Plate Gourmet Ø 29 cm blanc (intérieur Ø 10 cm) et Assiette Plate Gourmet Ø 31 cm (intérieur Ø 14 cm).

ZEFIRO convient-il au lave-vaisselle professionnel ?

Oui, les assiettes ZEFIRO sont lavables en lave-vaisselle. Il est recommandé de vérifier les indications spécifiques du fabricant pour le cycle de lavage correct.

Quelle est la différence entre la finition intérieure et extérieure de ZEFIRO ?

L'intérieur de chaque assiette ZEFIRO présente une finition brillante, pensée pour exalter les couleurs et les textures des plats. L'aile extérieure est opaque, avec une incision tridimensionnelle à motif radial qui confère à la pièce une connotation sculpturale.

ZEFIRO convient-il à la restauration étoilée et à l'hôtellerie de luxe ?

Oui. ZEFIRO est conçue pour la restauration gourmet, les restaurants étoilés et les hôtels boutique qui recherchent une mise en place avec une forte identité esthétique. Le design contemporain s'intègre avec n'importe quel style de salle.

Quel type de porcelaine est utilisé pour la collection ZEFIRO ?

ZEFIRO est réalisée en porcelaine de haute qualité, sélectionnée par Fontana Hotellerie pour garantir résistance, luminosité et un rendu esthétique supérieur adapté au secteur HORECA.