Gril ILSA Dietella fonte émaillée 36x23 pour induction
La Plaque de Cuisson Dietella d'ILSA est la référence absolue pour ceux qui ne veulent aucun compromis en cuisine. Réalisée en fonte émaillée de haute qualité, cette plaque rectangulaire naît de plus de 50 ans de tradition italienne dans le secteur de la cuisson professionnelle : DIETELLA est depuis 1974 synonyme d'unicité et de qualité. Disponible en deux tailles — CM 36 x 23 et CM 50 x 27 — elle s'adapte aussi bien à la cuisine professionnelle qu'à celle de la maison la plus exigeante.
Pourquoi la fonte émaillée ILSA est supérieure
La fonte est le matériau de choix pour une cuisson à hautes performances. À feu moyen-doux, elle absorbe et restitue la chaleur lentement et uniformément : aucune zone de surchauffe, aucun risque de brûlure. Les aliments cuisent uniformément, conservant leurs jus et leurs saveurs. ILSA a encore élevé ce standard en appliquant un revêtement en émail alimentaire qui :
- ✅ Rend la surface impénétrable aux acides (citron, vinaigre, tomate)
- ✅ N'absorbe ni l'humidité ni les odeurs, garantissant une hygiène totale
- ✅ Est extrêmement résistant aux chocs thermiques
- ✅ Est conforme aux normes européennes les plus strictes en matière d'hygiène alimentaire
- ✅ Garantit une longévité supérieure par rapport à la fonte non émaillée
Polyvalence totale : compatible avec tous les types de cuisinière
La ligne Dietella est compatible avec tous les types de plaques de cuisson :
- 🔥 Gaz
- ⚡ Électrique
- 🔲 Vitrocéramique
- 🧲 Induction
- 🍖 Four
Tu peux faire bouillir, griller, frire, étuver, braise et gratiner — tout avec un seul outil.
Économies d'énergie réelles
Une fois la température désirée atteinte, la fonte la maintient longtemps avec très peu de chaleur supplémentaire. Moins de consommation, plus de résultats.
Guide rapide de la cuisson parfaite
- Steak bleu : ~1 min par côté
- Steak bien cuit : ~2 min par côté
- Poisson : 4–7 min par côté (faire des incisions sur les deux côtés)
- Légumes : ~5 min selon le type et l'épaisseur
Conseils d'utilisation
- Vitrocéramique : toujours lever la plaque pour la déplacer, ne pas la faire glisser
- Induction : préchauffer progressivement à 1/3 de la puissance maximale pendant au moins 5 minutes, puis augmenter à puissance moyen-haute. Éviter la fonction Booster