Moule en silicone pour monoportions Pavoni Lovely 15 empreintes de 90 ml
Le moule PAVONI LOVELY PX4363 incarne l'excellence italienne dans la production de moules professionnels pour la pâtisserie : conçu par le renommé Pastry Chef Antonio Bachour pour la ligne Pavoflex Professional, il allie un design romantique et moderne aux performances de la cuisine professionnelle. Avec 15 cavités de 90 ml chacune, il permet de réaliser des portions élégantes — mousse, semifreddis, chocolats fins, tartes — parfaites pour chaque célébration spéciale.
Pourquoi choisir le PAVONI LOVELY PX4363
Pavoni est synonyme de qualité italienne et d'innovation dans la production d'équipements pour la pâtisserie professionnelle. Le moule LOVELY concentre en un seul outil la vision créative d'Antonio Bachour — l'un des pastry chefs les plus influents au niveau international — et la technologie Pavoflex par moulage par injection, garantie de détails parfaits et d'uniformité absolue entre toutes les empreintes.
- Design exclusif signé Antonio Bachour, collection Pavoflex Professional
- Silicone platine alimentaire 100%, certifié pour le contact avec les aliments
- Polyvalence totale : adapté aux préparations chaudes, froides et au four
- Facilité de nettoyage : lavable au lave-vaisselle (sans agent de brillance)
- Durabilité professionnelle pour une utilisation intensive en laboratoire et cuisine professionnelle
Caractéristiques techniques
- Ligne : Pavoflex Professional
- Designer : Pastry Chef Antonio Bachour
- Code produit : PX4363
- Matériau : 100% silicone platine alimentaire, certifié pour le contact avec les aliments
- Dimensions moule : 40 × 30 cm
- Nombre de cavités : 15
- Dimensions cavité unique : 8 × 4,3 cm, hauteur 3,6 cm
- Capacité par cavité : 90 ml
- Poids : 0,7 kg
- Code EAN : 8029248362659
Technologie Pavoflex : moulage par injection pour des résultats professionnels
Le moule Pavoflex LOVELY PX4363 est produit avec la technologie du moulage par injection, qui garantit la reproduction fidèle de chaque détail des inscriptions romantiques sur les 15 empreintes. L'anti-adhérence naturelle du silicone platine assure un démoulage parfait sans utilisation de graisse, préservant intactes les formes et les décors.
Polyvalence d'utilisation : 15 créations élégantes pour chaque occasion
Avec un volume généreux de 90 ml par cavité, le PAVONI LOVELY PX4363 est idéal pour les préparations chaudes et froides en laboratoire de pâtisserie professionnelle ou en cuisine ho.re.ca. :
- Mousse et bavarois
- Semifreddis et glaces
- Chocolats fins et pralines de grandes dimensions
- Tartes en portions
- Préparations au four
- Créations pour la Saint-Valentin, anniversaires et célébrations spéciales
Performances et compatibilité
Plage de température : de −40°C à +280°C
- ✓ Adapté pour réfrigérateur, congélateur et abatteur
- ✓ Adapté pour four traditionnel et micro-ondes (fonction crisp exclue)
- ✓ Compatible lave-vaisselle (sans agent de brillance)
- ✓ Non toxique, inodore et insipide
- ✓ Flexible et gain de place — facile à ranger
- ✓ Incassable — résistance garantie dans le temps
- ✓ Anti-adhérent naturel — démoulage parfait sans graisse
Pas seulement pour la Saint-Valentin : célébrez l'amour et chaque moment spécial avec des créations au design unique et professionnel, signées Antonio Bachour pour Pavoni.