Moule monoportion en silicone pour desserts Silikomart Fragola 30 mignon 15 empreintes
Silikomart FRAISE 30 – Moule en Silicone pour Desserts Mignon
Imaginez de démouler une fraise tellement réaliste qu'elle semble juste cueillie au potager : avec le moule Silikomart FRAISE 30, partie de la ligne Easy Cream, chaque création devient un chef-d'œuvre de pâtisserie. Conçu pour professionnel de la restauration et passionnés exigeants, ce moule en silicone capture chaque détail de la fraise — de la texture de la peau à la forme tridimensionnelle — pour mousses, gelée, chocolatines et desserts portion du plus haut niveau.
Composition du kit
Le kit FRAISE 30 est composé de 2 éléments complémentaires :
- Moule en silicone platiné avec 15 empreintes en forme de fraise (4,8 × 3,7 cm, H 3,3 cm – 30 ml chacune), qui reproduit fidèlement chaque détail du fruit en trois dimensions.
- Découpoir à double usage, pratique cutter en plastique pour réaliser des inserts et des bases d'appui qui s'associent parfaitement à la forme des empreintes.
Caractéristiques techniques
- Matériau : silicone platiné 100% + découpoir en plastique
- Nombre d'empreintes : 15
- Dimensions empreinte unique : 4,8 × 3,7 cm, H 3,3 cm
- Volume empreinte unique : 30 ml
- Volume total : 450 ml
- Plage de température : de −60 °C à +230 °C
- ✅ Utilisable au four et micro-ondes
- ✅ Utilisable au congélateur et refroidisseur
- ✅ Lavable au lave-vaisselle
Applications idéales en pâtisserie professionnelle
Le FRAISE 30 est l'outil idéal pour qui vise la perfection esthétique sans compromis. Chaque fraise démoulée est identique à l'autre : présentation impeccable, toujours.
- Mousse et bavarois portion
- Chocolatines remplies et pralines
- Gelée et gélatine de fruit
- Desserts au piatto pour restaurants et pâtisseries
- Décors pour gâteaux et buffets
La ligne Easy Cream de Silikomart
Le moule FRAISE 30 appartient à la ligne Easy Cream de Silikomart, pensée pour qui ne veut pas de compromis entre esthétique et fonctionnalité. Une collection dédiée à pâtissiers et professionnels de la cuisine professionnelle qui choisissent détail, reproductibilité et rendu visuel comme standards de travail quotidien.