Moule en silicone Silikomart Kit Love 360 Ø 12 cm
Le Kit Love 360 Silikomart est le kit en 100% silicone platine alimentaire conçu par le Chef Andrea Valentinetti pour réaliser des tartes rondes pour deux personnes avec l'inscription « Love » imprimée en relief. Composé d'un moule (Ø 12 cm × H 3,5 cm, 360 ml) et d'un tapis décoratif (H 1,2 cm), il permet de travailler mousse, entremets, semifreddis, cheesecake et tartes au four avec un résultat esthétique raffiné et un démoulage impeccable.
Points forts
- Moule en silicone platiné alimentaire à antiadhérence naturelle, sans nécessité de matières grasses supplémentaires
- Compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et cellule de refroidissement professionnelle
- Matériau non toxique, sans BPA et apte au contact alimentaire
- Résiste aux lavages répétés en lave-vaisselle professionnel, gage de durabilité
- Permet de travailler mousses, entremets, semifreddos, cheesecakes et gâteaux cuits au four
Contenu du Kit Love 360
- Moule en silicone platine — Ø 12 cm × H 3,5 cm, volume 360 ml : structure principale du gâteau
- Tapis décoratif en silicone platine — Ø 12 cm × H 1,2 cm : à insérer dans le moule pour obtenir l'inscription « Love » en relief à la surface du dessert
Préparations compatibles
Le Kit Love 360 est conçu pour la pâtisserie professionnelle moderne. Avec un seul kit, il est possible de réaliser :
- Tartes cuites au four traditionnelles
- Mousses et entremets modernes
- Semifreddis et desserts d'abatteur
- Cheesecakes et desserts à la cuillère
Silicone platine : performances et sécurité alimentaire
Le silicone platine de grade alimentaire garantit antiadhérence naturelle — aucune graisse supplémentaire requise pour le démoulage — et une plage thermique de -40°C à +230°C, compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et abatteur professionnel. Le matériau est non toxique, exempt de BPA et lavable au lave-vaisselle, assurant durabilité dans les cycles de lavage intensifs typiques du secteur HORECA.
Design signé Chef Andrea Valentinetti
Le Kit Love 360 naît de la collaboration entre Silikomart Professional et le Chef Andrea Valentinetti. La portion pour deux personnes et la décoration romantique le rendent approprié aux restaurants, hôtels boutique, pâtisseries professionnelles et catering haut de gamme qui recherchent un dessert scénographique pour la Saint-Valentin, les anniversaires et les occasions spéciales.
Spécifications techniques
| Marque | Silikomart Professional |
| Modèle | KIT LOVE 360 |
| Designer | Chef Andrea Valentinetti |
| Dimensions moule | Ø 12 cm × H 3,5 cm |
| Dimensions tapis | Ø 12 cm × H 1,2 cm |
| Volume total | 360 ml |
| Portions | 2 personnes |
| Matériau | 100% silicone platine alimentaire |
| Plage de température | -40°C / +230°C |
| Nettoyage | Lavable au lave-vaisselle |
| Code produit | 25.440.87.0065 |
| EAN | 8051085346752 |