Moule Cylindrique Silikomart Tower Silicone Platine
Le Silikomart TOWER est le moule en silicone platine alimentaire né de la collaboration entre Maja Vase et Silikomart, partie de la gamme 3Design de la ligne Casalingo. Forme cylindrique Ø 12 cm × H 10 cm, plage thermique de -40 °C à +230 °C, antiadhésion naturelle pour un démoulage impeccable : un outil Made in Italy pensé pour la pâtisserie professionnelle et pour qui ne fait aucun compromis sur la qualité du dessert.
Design minimaliste signé Maja Vase × Silikomart
La géométrie cylindrique épurée du Silikomart TOWER reflète la philosophie 3Design : des lignes essentielles qui valorisent la création sans l'écraser. Le profil vertical régulier garantit une présentation affinée, adaptée à la mise en place de restaurants étoilés, hôtels de luxe et catering haut de gamme. La même clarté formelle le rend apprécié des pâtissiers enthousiastes domestiques qui recherchent des résultats de laboratoire.
Polyvalence pour chaque application de pâtisserie
Le Silikomart TOWER s'adapte à une large gamme de préparations, chaudes et froides, sucrées et salées :
- Préparations froides : semifreddi, mousses, bavarois, cheesecake
- Préparations cuites : tartes, cakes, préparations salées cuites
- Crèmerie : bombes glacées et desserts glacés
La portion Ø 12 cm × H 10 cm est calibrée pour le service individuel, garantissant l'uniformité et la réplicabilité — qualité essentielle en contexte HORECA à fort volume.
Caractéristiques techniques du Silikomart TOWER
- Matériau : 100% silicone platine alimentaire de qualité professionnelle
- Dimensions : Ø 12 cm × H 10 cm
- Plage thermique : de -40 °C à +230 °C
- Compatibilité : four traditionnel, micro-ondes, congélateur, tunnel de congélation rapide
- Lavable en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et hygiénique
- Antiadhésion naturelle : démoulage parfait sans graisses supplémentaires
- Résistance intensive : adapté à des milliers de cycles d'utilisation
- Précision dimensionnelle constante pour des résultats réplicables
Pourquoi choisir Silikomart pour la pâtisserie professionnelle
Silikomart est une référence reconnue dans la production italienne de moules en silicone pour pâtisserie. La gamme 3Design naît de collaborations avec des designers internationaux — dont Maja Vase — avec l'objectif de conjuguer esthétique contemporaine et performances de laboratoire. Le TOWER hérite de cette tradition : précision dimensionnelle constante, flexibilité qui préserve l'intégrité des préparations les plus délicates, résistance certifiée pour l'utilisation intensive.
Code produit : 20.421.13.0065 | EAN : 8051085330997