MANGO 15 Moule en silicone 18 alvéoles Ø3 cm H3,6 cm 15 ml + plateau Silikomart
Le Silikomart Mango 15 est un moule en silicone platinique alimentaire à 18 cavités pour réaliser des mini mangues 3D de 15 ml, conçues pour les glaces, les bonbons et la petite pâtisserie. Chaque empreinte mesure Ø 3 cm et H 3,6 cm, et le moule est accompagné d'un plateau en polycarbonate transparent.
18 mini mangues en une seule préparation
Les 18 cavités reproduisent le fruit en format tridimensionnel, avec un volume de 15 ml par empreinte. Le format compact permet de proposer les sujets individuellement ou de les intégrer à des desserts plus élaborés.
Silicone platinique de -60 °C à +230 °C
Le moule est réalisé en silicone platinique alimentaire 100 %, avec une plage de température de -60 °C à +230 °C. Il est utilisable au four, au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide, et il est compatible lave-vaisselle. Le fabricant indique 3 000 cuissons garanties.
Plateau rigide en polycarbonate transparent
Le plateau en polycarbonate soutient le moule souple pendant le remplissage, la cellule de refroidissement et la congélation, et facilite la manipulation lors des productions en laboratoire.
Fiche technique
- Matériau : 100 % silicone platinique alimentaire
- Plateau : polycarbonate transparent, inclus
- Forme : mangue
- Nombre d'empreintes : 18
- Dimensions par empreinte : Ø 3 cm, H 3,6 cm
- Volume par empreinte : 15 ml
- Dimensions du moule : 39 x 9,9 cm
- Plage de température : de -60 °C à +230 °C
- Utilisable au : four, micro-ondes, congélateur, cellule de refroidissement rapide
- Entretien : compatible lave-vaisselle
- Caractéristiques : incassable, gain de place, réutilisable
- Cuissons garanties : 3 000
- Sans BPA ni PFAS
- Gamme : Silikomart Professional
- Référence : 22.385.87.0065
- EAN : 8051085411559