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Kit Love 360 Silikomart Moule Silicone 12 cm

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Le Kit Love 360 Silikomart est le kit en 100% silicone platine alimentaire conçu par le Chef Andrea Valentinetti pour réaliser des tartes rondes pour deux personnes avec l'inscription « Love » imprimée en relief. Composé d'un moule (Ø 12 cm × H 3,5 cm, 360 ml) et d'un tapis décoratif (H 1,2 cm), il permet de travailler mousse, entremets, semifreddis, cheesecake et tartes au four avec un résultat esthétique raffiné et un démoulage impeccable.

Contenu du Kit Love 360

  • Moule en silicone platine — Ø 12 cm × H 3,5 cm, volume 360 ml : structure principale du gâteau
  • Tapis décoratif en silicone platine — Ø 12 cm × H 1,2 cm : à insérer dans le moule pour obtenir l'inscription « Love » en relief à la surface du dessert

Préparations compatibles

Le Kit Love 360 est conçu pour la pâtisserie professionnelle moderne. Avec un seul kit, il est possible de réaliser :

  • Tartes cuites au four traditionnelles
  • Mousses et entremets modernes
  • Semifreddis et desserts d'abatteur
  • Cheesecakes et desserts à la cuillère

Silicone platine : performances et sécurité alimentaire

Le silicone platine de grade alimentaire garantit antiadhérence naturelle — aucune graisse supplémentaire requise pour le démoulage — et une plage thermique de -40°C à +230°C, compatible avec four traditionnel, micro-ondes, congélateur et abatteur professionnel. Le matériau est non toxique, exempt de BPA et lavable au lave-vaisselle, assurant durabilité dans les cycles de lavage intensifs typiques du secteur HORECA.

Design signé Chef Andrea Valentinetti

Le Kit Love 360 naît de la collaboration entre Silikomart Professional et le Chef Andrea Valentinetti. La portion pour deux personnes et la décoration romantique le rendent approprié aux restaurants, hôtels boutique, pâtisseries professionnelles et catering haut de gamme qui recherchent un dessert scénographique pour la Saint-Valentin, les anniversaires et les occasions spéciales.

Spécifications techniques

Marque Silikomart Professional
Modèle KIT LOVE 360
Designer Chef Andrea Valentinetti
Dimensions moule Ø 12 cm × H 3,5 cm
Dimensions tapis Ø 12 cm × H 1,2 cm
Volume total 360 ml
Portions 2 personnes
Matériau 100% silicone platine alimentaire
Plage de température -40°C / +230°C
Nettoyage Lavable au lave-vaisselle
Code produit 25.440.87.0065
EAN 8051085346752

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce qui est inclus dans le Kit Love 360 Silikomart ?
Le Kit Love 360 comprend deux composants : un moule en silicone platine alimentaire (Ø 12 cm × H 3,5 cm, 360 ml) pour la structure principale du dessert et un tapis décoratif en silicone platine (Ø 12 cm × H 1,2 cm) à insérer dans le moule pour obtenir l'inscription « Love » imprimée en relief à la surface.
Pour combien de personnes est conçue la portion du Kit Love 360 ?
Le Kit Love 360 Silikomart est conçu pour réaliser des tartes pour deux personnes, avec un volume total de 360 ml. Il est idéal pour les présentations intimes dans les restaurants, hôtels boutique et pâtisseries professionnelles.
Avec quelles préparations et équipements est compatible le Kit Love 360 ?
Le Kit Love 360 est compatible avec four traditionnel (jusqu'à +230°C), micro-ondes, congélateur et abatteur professionnel (jusqu'à -40°C). Il permet de préparer mousse, entremets, semifreddis, cheesecakes, tartes au four et desserts à la cuillère.
Le silicone platine du Kit Love 360 est-il sûr pour le contact alimentaire ?
Oui. Le Kit Love 360 est réalisé en 100% silicone platine de grade alimentaire : non toxique, exempt de BPA et apte au contact alimentaire. Il garantit antiadhérence naturelle — sans nécessité de graisses supplémentaires — et résiste aux lavages répétés au lave-vaisselle professionnel.
Qui a conçu le Kit Love 360 Silikomart ?
Le Kit Love 360 a été conçu par le Chef Andrea Valentinetti en collaboration avec Silikomart Professional, marque de référence pour les moules en silicone platine destinés à la pâtisserie professionnelle et au secteur HORECA.