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SILIKOMART | MICRO SQUARE 5
- Prix unitaire
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Micro Square 5 de Silikomart Professional est le moule en silicone platine idéal pour créer de petits chefs-d'œuvre de pâtisserie au design géométrique et contemporain. Parfait pour les chefs professionnels et les pâtissiers qui souhaitent impressionner avec des créations raffinées et tendance.
Polyvalence sans limites
Ce moule se prête à des déclinaisons créatives infinies, aussi bien sucrées que salées : mousses monoporzione, pralines gourmandes, chocolats artisanaux, finger food élégants, gélatines, panna cotta, ganache, bonbons et bien d'autres. La forme carrée minimaliste confère une touche d'élégance moderne à chaque préparation.
Qualité professionnelle Silikomart
Réalisé en silicone platine 100 %, il garantit la sécurité alimentaire maximale, la résistance thermique extrême et la facilité de démoulage. Le matériau de haute qualité assure des résultats impeccables et une durabilité supérieure, même avec une utilisation intensive en laboratoire.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Silicone platine 100 % - certifié pour un usage alimentaire professionnel
- Nombre d'empreintes : 35 cavités
- Dimensions d'une cavité : 21 x 21 mm, hauteur 13 mm
- Volume d'une cavité : 5 ml - portion parfaite pour dégustations et buffets
- Dimensions du moule : 18,4 x 33,8 cm - format professionnel standard
- Volume total : 175 ml
- Poids : 0,4 kg
Avantages opérationnels
- ✓ Résistance thermique : -60°C à +230°C
- ✓ Utilisable au four, congélateur et abatteur - polyvalence opérationnelle maximale
- ✓ Antiadhésif naturel - démoulage facile sans graisses supplémentaires
- ✓ Compatible lave-vaisselle - hygiène et praticité garanties
- ✓ Compatible avec les bases rigides pour faciliter le transport
- ✓ Résistant aux chocs thermiques - du congélateur au four sans problème
Idéal pour
Pâtisseries, restaurants étoilés, hôtels de luxe, catering de haut niveau, laboratoires artisanaux et écoles de cuisine. Parfait pour ceux qui recherchent la précision, l'élégance et des résultats professionnels constants.
Code produit : 36.225.87.0065
Marque : Silikomart Professional - Made in Italy
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Oui, notre showroom à Portici est ouvert au public. Les professionnels du secteur HORECA, restaurateurs, baristas et particuliers trouveront tous les produits du catalogue exposés. Nous vous conseillons de nous appeler avant pour vérifier les horaires à jour.
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