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SQ113 AVOCADO Moule en silicone 25 alvéoles 9,4x6 H3,1 cm – Silikomart Professional

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Le moule SQ113 AVOCADO de Silikomart Professional est en silicone alimentaire et compte 25 empreintes en forme d'avocat, chacune de 94 x 60 mm et d'une hauteur de 31 mm. Il sert à réaliser des monoportions de mousses, semifreddos et desserts à la cuillère pour la pâtisserie professionnelle, avec l'aspect d'un fruit réaliste.

25 monoportions en forme d'avocat

La plaque de 60 x 40 cm accueille l'ensemble des 25 empreintes : une seule plaque produit donc une série de préparations identiques en forme et en dimensions.

Silicone alimentaire pour un démoulage facile

Réalisé en silicone alimentaire professionnel, le moule est souple et facilite le démoulage des préparations, pour un résultat uniforme.

Pour desserts et préparations salées

Il convient aux mousses, semifreddos, desserts à la cuillère et préparations au chocolat. Il peut également servir à des propositions salées, pour les chefs et pâtissiers qui recherchent une présentation originale.

Fiche technique

  • Marque : Silikomart Professional
  • Modèle : SQ113 AVOCADO
  • Référence article : 70.713.20.0098
  • EAN : 8051085412099
  • Matière : silicone alimentaire, plaque de 60 x 40 cm
  • Nombre d'empreintes : 25
  • Dimensions d'une empreinte : 94 x 60 mm
  • Hauteur : 31 mm
  • Forme : avocat
  • Utilisation : pâtisserie professionnelle, mousses, semifreddos et préparations sucrées ou salées