Cocotte Joseph Joseph 28 cm Céramique SwingLock™

Casserole Joseph Joseph 28 cm avec Couvercle en Verre — Poignées SwingLock™ et Revêtement Céramique sans PTFE

La casserole Joseph Joseph 28 cm avec couvercle en verre trempé allie le design britannique à la manufacture suisse pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Le système de poignées pliables breveté SwingLock™ réduit l'encombrement jusqu'à 50 % lors du stockage, tandis que le revêtement céramique antiadhésif — complètement exempt de PTFE, PFAS, PFOA, plomb et cadmium — garantit la sécurité alimentaire et des cuissons impeccables. Compatible avec tous les plans de cuisson, y compris l'induction, et adapté au four jusqu'à 200 °C.

Système SwingLock™ : Sécurité à la Cuisson, Espace Optimisé en Cellule

Les poignées en acier inoxydable avec mécanisme SwingLock™ breveté se bloquent de manière rigide pendant l'utilisation, éliminant tout risque de défaillance sous charge. Une fois repliées, elles réduisent la longueur totale de 41 cm à 32 cm, permettant d'empiler et de stocker davantage de casseroles dans le même volume : un avantage concret dans les cuisines professionnelles, les magasins de catering et les cellules de service avec espace limité.

Revêtement Céramique Antiadhésif – Qualité Suisse, Sécurité Alimentaire Certifiée

Le corps en aluminium de haute qualité garantit une distribution uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds responsables des brûlures lors des préparations délicates. Le revêtement céramique antiadhésif est non toxique et exempt de PTFE, PFAS, PFOA, plomb et cadmium : plus résistant et sûr que les revêtements traditionnels au polytetrafluoroéthylène, il se prête aux cuissons délicates de sauces, risottos, préparations en bain-marie et recettes gourmandes nécessitant un contrôle thermique précis.

Polyvalence aux Fourneaux et en Salle

• Compatible avec tous les plans de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique et induction
• Adaptée au four jusqu'à 200 °C
• Couvercle en verre trempé pour surveiller la cuisson sans dispersion de chaleur et pour un service direct à table
• Finition gris-bleu avec détails en acier inoxydable argenté : esthétique contemporaine adaptée à la mise en place des hôtels de luxe et des restaurants gourmands

Caractéristiques Techniques

• Diamètre : 28 cm
• Hauteur : 15 cm
• Longueur avec poignées ouvertes : 41 cm
• Longueur avec poignées fermées : 32 cm
• Matériaux : aluminium avec revêtement céramique antiadhésif non toxique (exempt de PTFE, PFAS, PFOA, plomb et cadmium), acier inoxydable, verre trempé
• Résistance thermique : jusqu'à 200 °C (four)
• Plans de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique, induction
• Fabriqué en Suisse

La Marque Joseph Joseph

Fondée en 2003 par les jumeaux Antony et Richard Joseph, Joseph Joseph est reconnue internationalement pour les produits de cuisine qui intègrent la fonctionnalité intelligente, la qualité de construction supérieure et le design contemporain. La casserole 28 cm est conçue pour résoudre les problèmes concrets des cuisines ho.re.ca. : espace réduit, sécurité alimentaire, durabilité et présentation en salle sans compromis.

Idéale pour : hôtels de luxe, restaurants gourmands, catering premium et cuisines professionnelles nécessitant un équipement distinctif, sûr et optimisé pour le stockage.