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Poêle Joseph Joseph Space 28 cm Manche Pliant

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Poêle Joseph Joseph Space 28 cm : poêle professionnelle avec manche pliant SwingLock™

La Poêle Joseph Joseph Space 28 cm est une poêle professionnelle en aluminium avec revêtement antiadhésif céramique et manche pliant breveté SwingLock™ en acier inoxydable. Elle réduit jusqu'à 50 % l'encombrement dans les armoires et tiroirs par rapport à une poêle traditionnelle avec manche fixe, tout en maintenant une fonctionnalité et une sécurité complètes pendant la cuisson. Compatible avec tous les types de foyers, y compris l'induction, et résistante au four jusqu'à 232°C. Fabriquée en Suisse.

Manche pliant SwingLock™ : comment ça marche

Le mécanisme SwingLock™ breveté par Joseph Joseph verrouille le manche en position rigide pendant l'utilisation, garantissant la même prise sûre qu'un manche traditionnel. D'un simple geste, le manche se replie le long du corps de la poêle : la longueur passe de 55 cm (manche étendu) à 33 cm (manche replié), libérant un espace précieux dans les cuisines professionnelles où chaque centimètre compte.

Par rapport à une poêle de 28 cm avec manche fixe standard, la Space se range et s'empile dans des espaces significativement réduits — un avantage concret pour les cuisines HORECA, hôtels, catering et environnements de restauration avec rangement limité.

Revêtement antiadhésif céramique et performances de cuisson

Le corps en aluminium garantit une distribution rapide et uniforme de la chaleur sur toute la surface. Le revêtement antiadhésif en céramique facilite la cuisson de préparations délicates — œufs, poisson, légumes — avec des quantités minimales de matière grasse, et simplifie le nettoyage en fin de service. Pour préserver le revêtement dans le temps, Joseph Joseph recommande le lavage à la main.

Spécifications techniques

  • Diamètre : 28 cm
  • Hauteur : 9 cm
  • Longueur avec manche étendu : 55 cm
  • Longueur avec manche replié : 33 cm
  • Matériau du corps : aluminium avec revêtement antiadhésif céramique
  • Matériau du manche : acier inoxydable
  • Couleur : gris-bleu et noir avec prise argentée
  • Compatibilité du foyer : tous les foyers, y compris l'induction
  • Résistance au four : jusqu'à 232°C
  • Entretien : lavage à la main recommandé
  • Origine : Fabriquée en Suisse

Idéale pour les cuisines professionnelles et l'usage domestique intensif

La Poêle Joseph Joseph Space 28 cm est conçue pour les cuisines professionnelles des hôtels, restaurants et catering qui ont besoin de solutions économes en espace sans compromettre les performances. Le diamètre de 28 cm la rend adaptée aux préparations pour portions individuelles ou multiples : sautés, fritures légères, cuissons à la poêle et recettes nécessitant un contrôle précis de la température. Elle convient également aux cuisines domestiques avec espace de stockage limité.

Questions fréquemment posées

Le manche SwingLock™ est-il sûr pendant la cuisson ?
Oui. Le mécanisme breveté SwingLock™ de Joseph Joseph verrouille le manche en position rigide pendant l'utilisation, éliminant tout risque de défaillance. Il ne se replie que lorsque l'utilisateur actionne délibérément le mécanisme de libération.
La Poêle Joseph Joseph Space 28 cm est-elle compatible avec les foyers à induction ?
Oui, la Poêle Space 28 cm est compatible avec tous les types de foyers, y compris l'induction, ainsi qu'avec le gaz, la vitrocéramique et les plaques électriques.
À quelle température peut-on l'utiliser au four ?
La Poêle Joseph Joseph Space 28 cm est adaptée à l'utilisation au four jusqu'à 232°C, la rendant polyvalente pour les préparations nécessitant une finition en cuisson.
Comment nettoie-t-on et entretient-on le revêtement antiadhésif céramique ?
Joseph Joseph recommande le lavage à la main à l'eau chaude avec un détergent doux pour préserver le revêtement antiadhésif céramique dans le temps. Évitez les ustensiles métalliques abrasifs sur la surface.
Combien d'espace économise-t-on par rapport à une poêle traditionnelle ?
Grâce au manche pliant SwingLock™, la longueur de la poêle passe de 55 cm (manche étendu) à 33 cm (manche replié), avec une économie d'espace déclarée par Joseph Joseph jusqu'à 50 % dans les armoires et tiroirs par rapport à une poêle de 28 cm avec manche fixe.