Cocotte Le Creuset Evolution 18 cm Fonte Émaillée

Le Creuset Cocotte Evolution 18 cm en fonte émaillée — un classique depuis près d'un siècle

La Cocotte Evolution Le Creuset 18 cm est la casserole en fonte émaillée fabriquée en France qui conquiert depuis près d'un siècle cuisiniers, chefs et amateurs de cuisine du monde entier. Avec une capacité de 1,8 litre — idéale pour 2-3 personnes — et des dimensions de 25,4 × 19,3 × 13,4 cm (profondeur 8,1 cm), c'est l'alliée inséparable pour les braisés, rôtis, soupes et ragoûts, compatible avec tous les plans de cuisson y compris l'induction, et garantie à vie.

Fonte émaillée : cuisson uniforme et chaleur qui dure

La fonte émaillée Le Creuset retient et distribue la chaleur de façon homogène, conservant les préparations plus chaudes plus longtemps même à table. Le couvercle hermétique conserve la vapeur et concentre les saveurs, exaltant chaque recette avec des résultats de cuisson extraordinaires — du braisage lent sur le foyer à la rôtisserie en mode gril.

La mince couche interne émaillée simplifie le nettoyage et résiste à l'absorption des odeurs et des taches, maintenant la surface impeccable au fil du temps.

Design ergonomique pour un usage quotidien sans compromis

Les poignées ergonomiques larges et robustes permettent de déplacer la cocotte du plan de cuisson à table même avec des gants de four, en toute sécurité. Le bouton thermorésistant jusqu'à 260 °C garantit une prise ferme et sûre en toute situation.

La Cocotte Evolution est disponible dans une large gamme chromatique — parmi les traits distinctifs de la marque Le Creuset — pour enrichir la mise en place d'une touche de style reconnaissable. Disponible aussi en d'autres tailles pour s'adapter à chaque besoin de cuisine professionnelle et domestique.

Spécifications techniques

• Matériau : Fonte émaillée
• Production : Fabriquée en France
• Capacité : 1,8 L
• Dimensions : L 25,4 cm × l 19,3 cm × h 13,4 cm | Profondeur : 8,1 cm
• Garantie : À vie

Compatibilité plans de cuisson et usages

• ✔ Four
• ✔ Four mode Gril
• ✔ Plan de cuisson électrique
• ✔ Vitrocéramique
• ✔ Plan de cuisson gaz
• ✔ Plan de cuisson induction
• ✔ Compatible congélateur
• ✔ Compatible lave-vaisselle

Premier usage, cuisson et entretien

Avant la première utilisation

Retirez les étiquettes et l'emballage. Lavez la cocotte à l'eau tiède et au savon, rincez et séchez soigneusement avant utilisation.

Conseils de cuisson

• Utilisez toujours des gants de four quand vous manipulez la cocotte chaude.
• Utilisez exclusivement des ustensiles en silicone Le Creuset, bois ou plastique résistant à la chaleur. N'utilisez pas de couteaux ou d'ustensiles en métal pour éviter les rayures sur la surface émaillée.
• Choisissez l'anneau du plan de cuisson de la taille la plus appropriée pour une cuisson homogène et pour réduire le risque de dommages, en particulier sur les plans induction.
• Privilégiez toujours une cuisson à feu moyen ou faible : chauffez progressivement pour meilleurs arômes et uniformité de cuisson. Si nécessaire d'intensifier, réduisez dès la température désirée atteinte.
• Ne faites pas glisser la cocotte sur des plans en verre : soulevez-la toujours pour la déplacer.

Nettoyage et conservation

• Attendez que la cocotte refroidisse complètement avant de la nettoyer.
• Pour les résidus tenaces, laissez tremper à l'eau tiède et au savon pendant 15–20 minutes.
• Évitez les détergents agressifs, les éponges abrasives ou les brosses métalliques.
• Séchez soigneusement et conservez dans un lieu sec.
• Casserole : compatible lave-vaisselle, mais une utilisation fréquente peut ternir la finition émaillée.
• Couvercle avec bouton en acier inoxydable ou phénolique : compatible lave-vaisselle. Les boutons or, irisé, cuivre et nickel noir nécessitent un lavage à la main.