Linea 6700 – Poêle à frire à bords droits antiadhésive pour induction avec 1 manche
La sauteuse droite Ballarini Linea 6700 de 24 cm, avec 1 manche, est conçue pour frire, faire revenir et sauter dans les cuisines professionnelles HORECA. Son corps en alliage d'aluminium présente une épaisseur constante de 4 mm et son fond comporte des inserts en acier pour l'induction. Elle est dotée du revêtement antiadhésif Kerastone Profi.
Aluminium de 4 mm d'épaisseur constante pour une cuisson uniforme
L'épaisseur constante de 4 mm répartit la chaleur de façon uniforme et favorise un chauffage rapide et efficace, pour une cuisson homogène des aliments.
Fond avec inserts en acier pour l'induction
Le fond anti-décollement est réalisé par soudage par friction entre l'aluminium et l'acier. Il facilite la reconnaissance par la plaque à induction et une absorption rapide de la puissance.
Revêtement antiadhésif Kerastone Profi
Ce revêtement professionnel offre une grande résistance à l'abrasion, réduit l'adhérence des aliments et facilite le nettoyage.
Manche ergonomique à nervure renforcée
Le manche garantit une prise stable et confortable, y compris lors d'une utilisation intensive. La poêle peut être utilisée au four jusqu'à 250 °C.
Fiche technique
- Marque : Ballarini
- Ligne : Professionnelle 6700
- Référence article : 6704.24
- Type : Sauteuse droite avec 1 manche
- Diamètre : 24 cm
- Matériau : alliage d'aluminium haute épaisseur
- Épaisseur : 4 mm constants
- Revêtement intérieur : antiadhésif professionnel Kerastone Profi
- Fond : anti-décollement avec inserts en acier pour induction
- Technologie : soudage par friction entre aluminium et acier
- Compatibilité : plaques à induction
- Manche : ergonomique, stable et renforcé
- Température maximale au four : 250 °C
- Utilisation : professionnelle, pour restaurants, hôtels et cuisines HORECA