Assiette de Service Ronde en Fonte avec Base en Bois – Ø 31 cm
Assiette de Service en Fonte avec Base en Bois – Présentation Professionnelle
L'assiette ronde Horeca Professional de Ø 31 cm en fonte est une solution complète pour le service direct à table. La fonte garantit une excellente rétention de la chaleur, maintenant les préparations à la température idéale plus longtemps, tandis que la base en bois protège les surfaces et ajoute de l'élégance à la mise en place.
Idéale pour Quel Service
Parfaite pour les restaurants, steakhouses, pubs, hôtels et trattorie qui servent viande, légumes, poisson et spécialités mixtes. La présentation directement en table crée un impact scénographique et professionnel, typique de la restauration de qualité.
Caractéristiques Techniques
- Matériau : Fonte robuste, certifiée pour l'usage intensif HORECA.
- Diamètre extérieur : 31 cm
- Diamètre intérieur utile : 27 cm
- Base en bois incluse : 37 × 32,8 cm, protège les tables et valorise la présentation
- Fonction thermique : La masse thermique de la fonte maintient les préparations chaudes durant le service à table
- Forme : Ronde
Avantages pour le Professionnel
La fonte est le matériau historique choisi par les restaurateurs pour le service à table : elle résiste aux chocs, accumule la chaleur et transmet une image de qualité et de tradition. La base en bois incluse élimine le risque d'endommagement des tables et intègre élégamment l'assiette dans la mise en place. Adaptée pour utilisation quotidienne intensive dans le secteur HORECA.
Entretien et Utilisation
Nettoyez après utilisation avec de l'eau chaude et une éponge douce. La fonte, si entretenue correctement, s'améliore avec le temps. Évitez le lave-vaisselle industriel prolongé pour préserver la base en bois.