Bac Gastronorm en acier inoxydable GN 1/1 53x32,5 cm
Les bacs Gastronorm GN 1/1 (53 x 32,5 cm) en acier inoxydable AISI 304 sont le conteneur professionnel de référence pour les restaurants, hôtels, catering et cuisines industrielles. Production 100% italienne, qualité moyen-lourd, norme EN 631 : cinq hauteurs disponibles — de H 20 mm à H 200 mm — plus deux versions perforées pour cuisson à la vapeur et l'égouttage. Compatibles avec tous les systèmes Gastronorm : fours, abatteurs, bancs réfrigérés et bancs chauds.
Spécifications techniques — Bac GN 1/1
- Format : GN 1/1 — 53 x 32,5 cm, norme Gastronorm EN 631
- Matériau : Acier inoxydable AISI 304 — qualité alimentaire, 18/10
- Finition : Polissage mat
- Production : 100% Italienne
- Hauteurs disponibles : H 20 mm · H 40 mm · H 65 mm · H 100 mm · H 200 mm
- Versions perforées : H 40 mm · H 65 mm — indiquées pour cuisson à la vapeur et égouttage
- Couvercle : disponible en acier inox GN 1/1 (achetable séparément)
Pourquoi choisir les bacs GN 1/1 en AISI 304
- Empilables — optimisent l'espace en réfrigérateur, abatteur et banc d'exposition
- Résistants à la chaleur — adaptés au four, bain-marie et bancs chauds
- Lavables en lave-vaisselle — hygiénisation facile, conformes aux normes HACCP
- Compatibles avec tous les systèmes Gastronorm standard (fours, abatteurs, bancs réfrigérés)
- Polyvalents — adaptés à la conservation, cuisson, exposition et transport des denrées
Applications typiques dans la cuisine professionnelle
Les bacs Gastronorm GN 1/1 en AISI 304 sont utilisés quotidiennement dans les restaurants, hôtels, pâtisseries, magasins de produits frais, cantines et services de catering. Les versions perforées (H 40 mm et H 65 mm) sont le choix idéal pour la cuisson à la vapeur, l'égouttage des légumes et la gestion des denrées qui nécessitent une séparation des liquides de gouverne.
Choisissez la hauteur la plus adaptée aux besoins de votre service et complétez votre dotation avec le couvercle en acier inox GN 1/1.