Bac Inox Gastronorm 1/2 26,5x32,5 cm AISI 304

€23,90

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Taille: GN 1/2 H 65 MM PERFORÉ

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📋 Description

Le Bac Inox GN 1/2 est l'outil indispensable à toute cuisine professionnelle : avec des dimensions standard 26,5 x 32,5 cm conformes à la norme EN 631, il s'intègre parfaitement dans les bancs frigo, fours mixtes, bains-marie et chariots Gastronorm de toute marque ou format.

Acier inoxydable AISI 304 : hygiénique et durable dans le temps

Réalisé en acier inoxydable AISI 304, le bac GN 1/2 résiste à la corrosion et garantit une hygiène maximale à chaque étape de la préparation et du service. La surface lisse facilite le nettoyage et la sanification, tandis que les bords renforcés assurent la stabilité et la résistance même dans les conditions d'utilisation les plus intenses de la cuisine professionnelle.

Compatibilité universelle avec le système Gastronorm

Le format Gastronorm 1/2 est un classique intemporel du secteur HORECA : compatible avec tous les systèmes GN standard, ce bac inox convient à l'utilisation au four, bain-marie, abatteur et conservation en frigo. Une solution polyvalente qui s'intègre sans adaptation dans n'importe quelle ligne de travail déjà équipée selon les normes internationales.

Idéal pour

Restaurants, hôtels et catering
Pâtisseries et boulangeries
Cantines et cuisines collectives
Buffets et services libre-service

Questions fréquemment posées

Qu'est-ce que Gastronorm GN 1/2 et quelles sont les dimensions standard ?

Le format Gastronorm GN 1/2 est défini par la norme EN 631 et correspond à des dimensions standard de 26,5 x 32,5 cm. C'est l'un des formats les plus répandus du secteur HORECA car il s'adapte aux bancs frigo, fours mixtes, bains-marie et chariots Gastronorm de tout fabricant conforme à la norme.

Dans quel acier est construit le bac GN 1/2 et pourquoi est-il adapté à la cuisine professionnelle ?

Le bac est réalisé en acier inoxydable AISI 304, un alliage résistant à la corrosion et particulièrement indiqué pour le contact avec les denrées dans les environnements professionnels. La surface lisse facilite la sanification quotidienne, exigence fondamentale pour respecter les protocoles HACCP.

Le bac inox GN 1/2 peut-il être utilisé au four et en abatteur ?

Oui. Grâce à sa construction en acier inoxydable AISI 304, le bac GN 1/2 convient à l'utilisation au four, bain-marie, abatteur et conservation en réfrigérateur, couvrant l'intégralité du cycle de travail des denrées en cuisine professionnelle.

Les bords renforcés font-ils vraiment la différence dans l'utilisation quotidienne ?

Oui. Les bords renforcés augmentent la rigidité structurelle du bac, réduisant le risque de déformations lors du déplacement et de l'empilage. Cela se traduit par une plus grande stabilité sur les rails des chariots Gastronorm et une durée de vie supérieure, même avec une utilisation intensive.

Ce bac est-il compatible avec les systèmes Gastronorm de toute marque ?

Oui. Les dimensions 26,5 x 32,5 cm respectent la norme EN 631, qui définit les mesures universelles du système Gastronorm. Le bac GN 1/2 s'intègre sans adaptation dans les chariots, bancs frigo, fours mixtes et bains-marie conformes à cette norme, indépendamment du fabricant.