Verres Luigi Bormioli Michelangelo sans plomb
Élégance italienne au service de la cuisine d'auteur
Les verres et les coupelles Luigi Bormioli Michelangelo Dégustation / Amuse-Bouche incarnent l'élégance italienne dans les détails les plus petits de la mise en place. Réalisés en cristal SON.hyx® — la technologie brevetée Luigi Bormioli, sans plomb, extraordinairement brillante et résistante — ils unissent la tradition verrière de Parme (depuis 1946) avec les exigences de la restauration moderne et de la haute pâtisserie.
Points forts
- Résiste aux cycles de lavage intensifs des lave-vaisselle professionnels
- Format Single Serving calibré pour des portions individuelles élégantes d'antipasti, de finger food et de pré-desserts
- Design aux lignes épurées et équilibrées, adapté aux mises en place formelles comme informelles
Le cristal SON.hyx® : brillance et résistance en une seule pièce
Le cristal SON.hyx® de Luigi Bormioli offre une transparence et une luminosité exceptionnelles, sûres pour le contact avec les aliments et certifiées pour le lavage en lave-vaisselle professionnelle. Comparé au cristal au plomb traditionnel, SON.hyx® garantit les mêmes performances optiques sans compromis sur la sécurité alimentaire, avec une durabilité pensée pour les rythmes du secteur ho.re.ca.
Design Michelangelo : lignes intemporelles pour chaque présentation
Le design Michelangelo se distingue par des lignes épurées et équilibrées, capables de valoriser n'importe quelle proposition gastronomique : de l'amuse-bouche d'ouverture au pré-dessert, du finger food gourmand à la petite pâtisserie. Le format Dégustation est calibré pour mono-portions élégantes, qui trouvent leur place naturelle dans les buffets de banqueting, les dégustations et les mises en place d'hôtels et restaurants de haut niveau.
Caractéristiques principales
- Cristal SON.hyx® sans plomb — transparence et brillance exceptionnelles, adapté au contact alimentaire
- Design Michelangelo — lignes épurées et intemporelles pour n'importe quelle mise en place
- Format Dégustation / Amuse-Bouche — idéal pour antipasti, finger food, pré-dessert et petite pâtisserie
- Résistance supérieure — compatible avec le lavage en lave-vaisselle professionnelle
- Made in Italy — production italienne avec plus de 75 ans d'expertise verrière à Parme
Idéal pour
- Restaurants, hôtels et catering de haut niveau
- Pâtisseries et laboratoires de cuisine créative
- Présentations gourmand et dégustations
- Buffets élégants et banqueting
Chaque détail compte. Avec Luigi Bormioli Michelangelo, même la plus petite bouchée devient une expérience visuelle et sensorielle inoubliable.