Brûleur à flamme Kemper
Brûleur à flamme Kemper avec cartouche de butane : puissance et contrôle pour pâtisserie et cuisine professionnelle
Le brûleur à flamme Kemper est l'outil professionnel pour les chefs, pâtissiers et opérateurs de catering qui exigent la précision et la fiabilité dans un seul dispositif compact. Doté d'un allumage piézoélectrique intégré, d'une flamme réglable et stable même en position inversée, il est fourni complet avec une cartouche de gaz butane 577 de 227 g prête à l'emploi.
Points forts
- Flamme réglable par bouton dédié pour un contrôle précis de l'intensité de la flamme
- Maintient une flamme stable et constante, même lorsqu'il est utilisé à l'envers
- Livré avec sa cartouche de gaz butane 577 de 227 g, prête à l'emploi
Caractéristiques techniques
- Allumage piézoélectrique : immédiat et sûr, sans besoin d'un briquet externe
- Réglage de la flamme via un bouton dédié pour un contrôle précis de l'intensité
- Flamme stable et constante même en position inversée : technologie avancée pour des applications versatiles
- Compatible avec la cartouche de gaz butane 577 de 227 g, incluse dans l'emballage
- Design ergonomique : prise équilibrée pour une utilisation prolongée sans fatigue
Applications en cuisine professionnelle et pâtisserie
Le brûleur Kemper s'adapte à une large gamme de préparations : du classique caramélisage de la crème catalane et des desserts, à la dorure et la gratination de viandes, poissons et légumes. C'est l'outil idéal aussi pour griller des graines et fruits secs, faire fondre des fromages, glacer des préparations et gérer des services de catering et banqueting professionnels.
Contenu de l'emballage
- 1 brûleur à flamme Kemper
- 1 cartouche de gaz butane 577 de 227 g
Kemper est un spécialiste européen en équipements pour la cuisine professionnelle et le catering, point de référence du secteur HoReCa et pour un usage domestique avancé.