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Danish Cookie XS – Stampo in Silicone 15 Impronte da 15 ml Silikomart
- Prix unitaire
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Lo stampo Danish Cookie XS di Silikomart Professional, realizzato in silicone platinico, nasce dalla collaborazione con la pastry chef Marike Van Beurden ed è progettato per riprodurre in formato mini tre iconiche forme di biscotti danesi.
Le 15 cavità da 15 ml consentono di creare mignon eleganti e ricchi di dettagli, ideali per mousse, semifreddi, cioccolato, gelati, biscotti e dessert moderni. La qualità del silicone platinum garantisce una sformatura impeccabile, massima precisione nei dettagli e una lunga durata anche con un utilizzo professionale.
Perfetto per laboratori di pasticceria, gelaterie, ristoranti e catering, è lo stampo ideale per realizzare piccole creazioni dal design originale e raffinato.
Vantaggi
- Riproduce tre diverse forme di biscotti danesi in formato XS.
- Ideale per mousse, semifreddi, cioccolato, gelato e piccola pasticceria.
- Silicone platinico professionale per una sformatura perfetta.
- Elevata precisione dei dettagli.
- Adatto a preparazioni sia cotte che fredde.
Caratteristiche
- Brand: Silikomart Professional
- Nome prodotto: Danish Cookie XS
- Codice prodotto: 36.479.87.0065
- Materiale: Silicone platinum
- Numero di impronte: 15
- Dimensioni impronta: Ø 4,7 cm × H 1,5 cm
- Volume singola impronta: 15 ml
- Volume totale: 225 ml
Specifiche tecniche
- Temperatura di utilizzo: da -60°C a +230°C
- Utilizzabile in forno tradizionale e microonde
- Compatibile con congelatore e abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie
- Riutilizzabile
- Oltre 3.000 cotture garantite
- Privo di BPA e PFAS
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