Moule Œufs Pâques 250g Polycarbonate Decora
Moule pour Œufs de Pâques 250 g — Decora
Le moule professionnel Decora 250 g est l'outil de référence pour qui produit des œufs de Pâques haut de gamme en laboratoire ou en pâtisserie. En polycarbonate alimentaire certifié, il garantit une distribution uniforme du chocolat, une finition brillante professionnelle et un démoulage impeccable à chaque cycle de production.
Points forts
- Surface intérieure ultra-lisse qui transmet au chocolat la brillance miroir recherchée en pâtisserie professionnelle
- Conserve intactes les géométries de la cavité même après de nombreux cycles de travail
- Compatible avec le chocolat noir, au lait et blanc
- Polycarbonate alimentaire certifié pour le contact avec les aliments
- Garantit une répartition uniforme du chocolat à chaque cycle de production
Matériau et construction
Les parois en polycarbonate alimentaire — matériau certifié pour le contact alimentaire — confèrent au moule la rigidité nécessaire pendant le tempérage et le refroidissement, évitant les déformations et assurant la constance du résultat. La surface interne ultra-lisse transfère au chocolat l'éclat spéculaire caractéristique recherchée en pâtisserie professionnelle.
La structure robuste permet une utilisation intensive en laboratoire, maintenant intactes les géométries de la cavité même après de nombreux cycles de travail. Compatible avec le chocolat noir, au lait et blanc.
Format et destination d'usage
Avec une capacité de 250 g, ce moule est calibré pour les œufs de grandes dimensions : le choix idéal pour les coffrets cadeaux, les agencements de vitrines et les productions en série pendant les pics comme Pâques. Adapté aux pâtisseries artisanales, aux laboratoires de chocolaterie, aux hôtels et restaurants souhaitant proposer un produit haut de gamme à leur clientèle.
Entretien
Lavage à main à l'eau tiède et détergent neutre. Éviter les éponges abrasives pour préserver l'intégrité de la surface interne et l'éclat du chocolat au fil du temps.
Produit en Italie par Decora, marque de référence en pâtisserie professionnelle.