Station de boisson encastrable Acier inoxydable AISI 304 | Poste de barman professionnel Made in Italy
Station de Boisson Professionnelle Encastrée en Acier Inoxydable AISI 304 — Made in Italy
La Station de Boisson encastrée est un poste de barman complet, réalisé entièrement en acier inoxydable AISI 304 apte au contact alimentaire. Elle permet au barman d'organiser et d'accéder en quelques secondes à la glace, fruits, jus, sirops et pré-mix lors du service, réduisant les temps de préparation des cocktails et maintenant la mise en place ordonnée et hygiénique.
Points forts
- Entièrement réalisée en acier inoxydable AISI 304, apte au contact alimentaire
- Bac à glace avec séparateur amovible pour séparer deux types de glaçons sans contamination croisée
- 5 récipients extractibles avec couvercle à fermeture hermétique pour fruits frais et garnitures
- L'acier AISI 304 résiste aux fruits acides, à l'alcool et aux produits de nettoyage professionnels
- Installation encastrée dans le comptoir du bar, qui s'intègre aux espaces de travail professionnels
Installation encastrée dans le comptoir du bar : la structure s'intègre parfaitement dans les espaces de travail professionnels de cocktail-bars, hôtels, restaurants, discothèques et locaux HORECA à fort volume de service.
Bac à glaçons avec évacuation intégrée
Le spacieux bac à glaçons est doté d'un séparateur amovible, permettant de gérer et séparer simultanément deux types de glaçons différents (glaçons, éclats, crushed) sans contamination. Le fond présente une évacuation dédiée pour l'eau de fonte, maintenant la glace sèche et à la température appropriée. Un orifice de drainage peut être connecté directement à l'évacuation du lavabo, garantissant un drainage continu lors du service.
Remarque : le tube de drainage n'est pas inclus dans la dotation.
Conteneurs organisés pour les ingrédients
Les côtés du bac hébergent des compartiments dédiés à des conteneurs pour jus de fruits, sirops concentrés et pré-mix, réduisant les mouvements lors de la préparation. La partie supérieure est équipée de 5 conteneurs amovibles pour les fruits frais, citrons verts, citrons, oranges et garnitures, chacun doté d'un couvercle à fermeture hermétique pour préserver la fraîcheur et l'hygiène.
Spécifications techniques et dimensions
| Matière | Acier inoxydable AISI 304 |
| Type d'installation | Encastrée dans le comptoir du bar |
| Mesures de l'orifice d'encastrement | 85 × 50 cm, profondeur 36 cm + 1,8 cm de rebord |
| Bac à glaçons | Avec séparateur amovible pour 2 types |
| Évacuation d'eau | Intégrée avec orifice de drainage connectible |
| Conteneurs supérieurs | 5 pièces avec couvercle pour fruits et garnitures |
| Compartiments latéraux | Pour conteneurs jus, sirops, pré-mix |
| Poids | 50 kg |
| Origine | Made in Italy |
Pourquoi choisir cette Station de Boisson
L'acier AISI 304 garantit une résistance à la corrosion provoquée par les fruits acides, l'alcool et les solutions de nettoyage professionnel utilisées dans la sanification quotidienne des bars et cuisines HORECA. Réalisable également sur mesure pour s'adapter à la largeur et la profondeur de votre comptoir de bar spécifique.
Réalisations personnalisées
F.lli Fontana Hotellerie offre des réalisations sur mesure de la Station de Boisson, modifiant dimensions, nombre de conteneurs et configuration des compartiments selon les besoins de votre poste de barman. Contactez notre équipe pour des devis et visites sur site.