Épluche-Légumes Castor Sanelli Premana Lame Inox
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L'Économe Castor de Sanelli Premana est l'outil de cuisine professionnelle pensé pour qui ne fait pas de compromis sur la qualité. Réalisé avec le savoir-faire artisanal de Premana (LC), capitale italienne de la coutellerie, c'est le compagnon idéal dans les cuisines de restaurants, hôtels et catering haut de gamme.
Points forts
- Lame en acier inoxydable résistant à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer
- Coupe précise et régulière qui retire la peau finement, limitant le gaspillage
- Poignée équilibrée pour une utilisation prolongée sans fatigue
- Construction robuste conçue pour résister à un usage intensif en milieu professionnel
- Fabriqué à Premana (LC), capitale italienne de la coutellerie, avec une tradition artisanale depuis 1864
Caractéristiques principales
- Lame en acier inoxydable – résistante à la corrosion, hygiénique et facile à nettoyer
- Tranchant précis et uniforme – enlève la peau de manière fine, réduisant les pertes
- Ergonomie professionnelle – manche équilibré pour un usage prolongé sans fatigue
- Construction robuste – conçue pour résister à l'usage intensif en environnements professionnels
- Made in Italy – produit à Premana (LC), au cœur de la tradition coutellière italienne
La marque Sanelli Premana
Depuis 1864, Sanelli Premana produit des outils de coupe d'excellence pour la restauration professionnelle. Chaque pièce naît d'une tradition séculaire de travail de l'acier, combinée avec des technologies modernes pour garantir des performances supérieures et une durabilité dans le temps.
Pour qui c'est pensé
Idéal pour les restaurants, hôtels, catering, cuisines professionnelles et passionnés de cuisine en quête du meilleur.