Filtre BRITA PURITY C Steam pour Fours à Vapeur et Fours Mixtes – Protection Antitartre et Amélioration de la Qualité de l'Eau
BRITA PURITY C Steam : Filtration Professionnelle pour Fours à Vapeur et Combinés
Le BRITA PURITY C Steam est un système de filtration avancé conçu spécifiquement pour les fours à vapeur et les fours combinés de petites et moyennes dimensions dans le secteur HORECA. Il réduit la dureté carbonatée de l'eau jusqu'à 70% de capacité filtrante même en aval des adoucisseurs, prévenant l'accumulation de calcaire et prolongeant significativement la durée de vie de l'équipement.
Qualité de l'Eau et Résultats de Cuisson Supérieurs
Au-delà de la protection anticalcaire, le filtre élimine le chlore, le plomb, le cuivre et les substances organiques qui compromettent le goût et l'arôme. La technologie à 4 stades garantit une eau parfaitement filtrée, améliorant les résultats de cuisson du pain, la viande, le poisson, les légumes et toutes les préparations à la vapeur.
Système de Filtration à 4 Stades
1. Pré-filtration : Retient les particules grossières, protégeant le matériau filtrant des impuretés.
2. Réduction de la dureté carbonatée : Le milieu filtrant BRITA réduit les sels responsables du calcaire, préservant l'efficacité de la chaudière et des buses de vapeur.
3. Filtre à charbon actif : Élimine le chlore et les substances organiques, améliorant qualité et arôme de l'eau traitée.
4. Filtration finale : Le tissu filtrant retient les particules les plus fines, garantissant une pureté constante.
Avantages Professionnels et Réduction des Coûts
- Réduit la formation de calcaire, prolongeant la durée de vie des fours à vapeur et combinés.
- Maintient libres les buses de vapeur plus longtemps, assurant des performances constantes et uniformes.
- Diminue significativement les coûts de maintenance, d'assistance et de réparation.
- Débit élevé jusqu'à 300 l/h avec perte de charge minimale de 1 bar, idéal pour les cuisines avec haut volume de service.
- Régulation du bypass optimisée pour les systèmes à injection directe et à chaudière.
- Remplacement de la cartouche BRITA simple, rapide et intuitif.
Conformité et Fiabilité Certifiée
Le BRITA PURITY C Steam est conforme aux plus hauts standards de sécurité alimentaire, avec des contrôles effectués par des instituts indépendants. La tête du filtre (raccord G3/8") est spécifiquement conçue pour garantir le bypass recommandé dans les systèmes PURITY C Steam, PURITY C XtraSafe et PURITY C Clean & Clean Extra.
Disponibilité et Configuration
Le système est disponible en deux variantes : le Filtre Complet PURITY C1100 Steam (débit 300 l/h, perte de charge 1 bar) et la Tête de Filtre PURITY C Steam pour les remplacements. Les deux garantissent le traitement optimal de l'eau dans les fours à vapeur professionnels, protégeant les investissements en équipements.
Idéal pour les restaurants, hôtels, boulangeries, pizzerias et laboratoires professionnels de pâtisserie qui requièrent une qualité de l'eau constante et une protection anticalcaire fiable.