Mixeur professionnel Hendi Blender 1680W 10 vitesses 2,5L
Mixeur Hendi 1680 W : puissance et précision pour la cuisine professionnelle
Le Mixeur Hendi est un frullateur professionnel développé pour affronter les besoins intensifs de la cuisine HORECA : prépare smoothies, milkshakes, cocktails, sauces veloutées, soupes et glaçon pilé avec une puissance constante de 1680 W et un contrôle précis sur 10 vitesses réglables. Le pot en polycarbonate de 2,5 litres, résistant de -40 °C à +90 °C, et la lame en acier inoxydable AISI 420 avec revêtement en titane garantissent des prestations durables dans les environnements à haute fréquence d'utilisation.
Points forts
- La lame en acier inoxydable AISI 420 avec revêtement en titane se retire facilement pour le nettoyage et le remplacement.
- La tasse en polycarbonate est certifiée pour une plage de température allant de −40 °C à +90 °C, adaptée aussi bien aux smoothies froids qu'aux soupes chaudes.
- Le système de sécurité empêche tout démarrage accidentel sans bol monté.
- Le poussoir en polypropylène fourni facilite le traitement des ingrédients compacts sans obstruction.
- Les dimensions compactes 320 × 532 × 250 mm permettent l'installation sur des plans de travail étroits.
Prestations techniques et contrôle moteur
Le moteur atteint 16 000–24 800 tr/min à vide, avec 10 niveaux de vitesse réglables via molette manuelle et fonction Pulse pour mélanges par impulsions : idéal pour gérer les ingrédients délicats, soupes chaudes et pâtes liquides sans perdre la précision. Les dimensions compactes (320 × 532 × 250 mm) permettent l'installation sur des comptoirs restreints, sans compromettre la capacité opérationnelle.
Matériaux et durabilité certifiés
La construction combine un boîtier en ABS robuste, un pot en polycarbonate transparent et couvercle du même matériau. La lame amovible en acier inoxydable AISI 420 avec revêtement en titane s'extrait facilement pour le nettoyage et le remplacement. Le système de blocage de sécurité empêche le démarrage accidentel sans pot monté, tandis que la protection intégrée contre la surchauffe et le surcharge protège le moteur lors de services intensifs.
Fiche technique
| Puissance moteur | 1680 W |
| Vitesse (à vide) | 16 000–24 800 tr/min |
| Niveaux de vitesse | 10 + fonction Pulse |
| Capacité pot | 2,5 litres |
| Matériau pot | Polycarbonate (−40 °C à +90 °C) |
| Matériau lame | Acier inoxydable AISI 420 avec revêtement titane |
| Boîtier | ABS |
| Dimensions (L × P × H) | 320 × 532 × 250 mm |
| Accessoires inclus | Ajusteur polypropylène, couvercle, lame amovible |
Applications en HORECA
Le Mixeur Hendi s'adapte à bars, cocktail lounge, restaurants, hôtels, cafétérias et laboratoires de pâtisserie. Prépare smoothies de fruits et légumes à froid, cocktails et boissons mélangées, glaçon pilé, sauces froides et chaudes, crèmes, soupes veloutées, et pâtes liquides pour élaborations sucrées. La fonction Pulse permet un contrôle granulaire pour recettes qui exigent des consistances spécifiques.
Contenu de la boîte
- 1 × Mixeur Hendi avec base moteur
- 1 × Pot en polycarbonate de 2,5 L avec couvercle
- 1 × Lame amovible en acier inoxydable AISI 420
- 1 × Ajusteur en polypropylène
Hendi est un fournisseur européen historique d'équipements professionnels pour la restauration, avec plus de 70 ans d'expérience dans le secteur HORECA et une réputation consolidée pour fiabilité, prestations et assistance technique.