Mixeur plongeant Hendi jusqu'à 8 litres
Mixeur plongeant HENDI Kitchen Line — Puissance et Fiabilité pour Cuisine Professionnelle
Le mixeur plongeant HENDI Kitchen Line est un outil professionnel conçu pour les cuisines ho.re.ca. les plus exigeantes : moteur à 20 000 RPM, tige en acier inoxydable 18/10 de 160 mm et capacité productive jusqu'à 8 litres. Construction robuste en polyamide (PA) et inox 18/10, câble de 2,5 m et démontage rapide pour nettoyage conforme aux normes HACCP.
Points forts
- Tige en acier inoxydable 18/10, résistante à la corrosion et d'un point de vue hygiénique supérieure aux solutions en matière plastique.
- La tête mixante se sépare en quelques secondes sans outil, pour un nettoyage rapide et complet conforme HACCP.
- La poignée antidérapante assure une prise sûre, même lors de longues sessions de travail.
- Le câble de 2 500 mm offre une totale liberté de mouvement entre les plans de travail dans les grandes cuisines professionnelles.
- La tige de 160 mm permet de travailler directement dans des casseroles et récipients de profondeur moyenne jusqu'à 8 litres de capacité.
Spécifications Techniques
- Marque : HENDI
- Ligne : Kitchen Line
- Couleur : Noir
- Panneau de contrôle : Analogique
- Vitesse moteur : 20 000 RPM
- Capacité productive : jusqu'à 8 litres
- Longueur tige : 160 mm
- Longueur câble : 2 500 mm
- Matériaux : PA (polyamide/nylon) + acier inoxydable 18/10
- Dimensions : hauteur 503 mm — profondeur 76 mm
- Fréquence nominale : 50 Hz
- Degré de protection : IPX0
- Destination d'usage : Usage commercial (non adapté au fonctionnement continu ininterrompu)
- EAN : 8711369222140
- Emballage : 1 pièce par carton
Caractéristiques Principales
Moteur haute vitesse pour résultats omogènes
Les 20 000 RPM garantissent des frappages uniformes et rapides même sur de grands volumes, réduisant les temps de préparation lors des services les plus intensifs. Le panneau de contrôle analogique permet un réglage immédiat et intuitif de la vitesse.
Tige en acier inoxydable 18/10 de 160 mm
La tige fouettante en acier inox 18/10 est résistante à la corrosion et hygiéniquement supérieure aux solutions en matériau plastique. La longueur de 160 mm permet de travailler directement dans les casseroles et les conteneurs de profondeur moyenne, jusqu'à 8 litres de capacité.
Démontage rapide et nettoyage conforme HACCP
La tête fouettante se sépare en quelques secondes sans outils, permettant une sanification rapide et complète. Ce détail de construction est essentiel dans les contextes où le respect des normes HACCP est une exigence opérationnelle quotidienne.
Poignée ergonomique et câble de 2,5 m
La poignée antidérapante garantit une prise sûre même lors de sessions de travail prolongées. Le câble de 2 500 mm offre une liberté de mouvement complète entre les plans de travail, évitant les tensions et limitations dans les cuisines professionnelles de grande taille.
Applications Idéales en Cuisine Professionnelle
Le mixeur plongeant HENDI Kitchen Line est l'outil de référence pour la préparation de veloutés, soupes, sauces, émulsions, frappés, smoothies, crèmes et pâtes liquides. Il est adapté à l'emploi quotidien dans les cuisines d'hôtels, restaurants, traiteurs, cantines d'entreprise, pâtisseries et laboratoires gastronomiques.
HENDI : plus de 70 ans au service du secteur HoReCa
HENDI est une marque néerlandaise forte de plus de 70 ans d'expérience dans la fourniture d'équipements professionnels pour le secteur HoReCa. Chaque produit de la ligne Kitchen Line est développé en collaboration avec les professionnels de la restauration, dans l'objectif de garantir la fiabilité, l'hygiène et des performances constantes dans le temps.