Trancheuse Hendi Profi Line 220 mm Professionnelle
Trancheuse Hendi Profi Line 220 : performances professionnelles pour la restauration
La Trancheuse Hendi Profi Line 220 est une machine professionnelle avec lame en acier inoxydable de 220 mm, moteur de 280 W à 376 RPM et épaisseur de coupe réglable de 0 à 15 mm. Structure en aluminium moulé sous pression, poids net 13,1 kg, encombrement 506 × 435 × 347 mm. Conçue pour l'utilisation intensive et continue dans les restaurants, hôtels, traiteurs, catering et cantines.
Coupe précise et uniforme sur charcuteries, fromages et viandes
La lame en acier inoxydable de 220 mm garantit des coupes nettes et constantes sur tout type de charcuterie, du jambon cru aux fromages à pâte dure et aux viandes cuites. La régulation de l'épaisseur de 0 à 15 mm permet de passer de la tranche transparente à la portion plus généreuse avec un simple geste, service après service.
Le moteur silencieux de 280 W (230 V / 376 RPM) assure un rendement homogène même aux heures de pointe, sans surchauffe lors de l'utilisation prolongée typique des cuisines professionnelles.
Structure robuste et hygiène simplifiée
La carrosserie en aluminium moulé sous pression allie légèreté et résistance aux chocs, caractéristiques essentielles dans un environnement HORECA à haute intensité. Les pieds antidérapants maintiennent la machine stable sur le plan de travail même lors des opérations les plus rapides.
La protection de lame intégrée protège l'opérateur pendant l'utilisation et le nettoyage. Le démontage rapide des composants facilite les opérations de sanification quotidienne, en ligne avec les protocoles HACCP requis dans la restauration professionnelle.
Données techniques
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| Marque | HENDI |
| Ligne | Profi Line |
| EAN | 8711369210048 |
| Diamètre de la lame | 220 mm |
| Épaisseur de coupe | 0 – 15 mm |
| Puissance | 280 W |
| Tension | 230 V |
| Vitesse | 376 RPM |
| Largeur | 506 mm |
| Hauteur | 347 mm |
| Profondeur | 435 mm |
| Poids net | 13,1 kg |
| Matériaux | Aluminium moulé sous pression, Acier inoxydable |
| Programmable | Non |
Idéale pour ces contextes professionnels
- Restaurants et trattorias avec production quotidienne de charcuteries et fromages
- Hôtels et catering avec services de buffet et mise en place structurée
- Traiteurs et salumeries avec volumes de coupe élevés et continus
- Cantines d'entreprise et scolaires qui requièrent fiabilité et facilité de nettoyage
- Laboratoires de cuisine professionnelle avec normes hygiéniques HACCP
Construite pour durer, pensée pour les professionnels.