Pot à lait en acier inoxydable Ilsa Evolution 35 cl
La cruche à lait ILSA Evolution est l'outil de référence pour les baristas professionnels et les passionnés de Latte Art. Réalisée en acier inoxydable 18/10 avec revêtement antiadhésif noir, elle combine l'esthétique premium et les performances techniques supérieures pour des cappuccinos parfaits à chaque service.
Points forts
- Rainure hélicoïdale qui accélère le tourbillon du lait et favorise l'incorporation d'air
- Génère une micromousse homogène et de densité optimale, tout en réduisant les temps de préparation
- Bec à forme étudiée pour un débit contrôlé, pour des décorations précises et fluides
- Le manche ergonomique assure une prise ferme et confortable lors des sessions intensives
- La base large et plate facilite le refroidissement rapide du lait en excès
Le secret réside dans la gorge hélicoïdale
L'élément distinctif de la ligne Evolution est la gorge hélicoïdale innovante sur le corps de la cruche : elle accélère le flux tourbillonnant du lait, favorise l'incorporation d'air, élimine les grandes bulles et génère une microfoam homogène et de densité optimale — réduisant les temps de traitement et améliorant la qualité du résultat final.
Précision et contrôle dans chaque préparation
- La gorge sert de repère visuel pour doser avec précision la quantité de lait
- Le bec de forme étudiée garantit un flux maîtrisé pour des décors précis et fluides
- La large base plate facilite le refroidissement rapide du lait en excès
- La poignée ergonomique assure une prise ferme et confortable même pendant les sessions les plus intenses
Disponible en deux formats
- 35 cl – idéal pour 3 tasses
- 50 cl – idéal pour 6 tasses
ILSA : des décennies d'expérience en cafétéria professionnelle
ILSA est une marque italienne avec des décennies d'expérience dans la production d'accessoires pour cafétéria professionnelle. La ligne Evolution a été conçue pour devenir la référence dans le monde du Latte Art : chaque détail est pensé pour soutenir le barista dans la création de cappuccinos impeccables, de la première préparation jusqu'à la dernière décoration.
Compatible avec machines à espresso professionnelles et domestiques munies d'une buse vapeur.