Friteuse électrique acier inoxydable Karel 8 L avec robinet 3250W
Karel Friteuse Électrique 8 Lt avec Robinet – Performances Professionnelles de 3250W
La friteuse électrique Karel 8 Lt est une friteuse professionnelle de comptoir avec cuve de 7,2 litres effectifs, puissance de 3250W et robinet de vidange intégré. Construite en acier inoxydable pour le secteur HORECA, elle garantit un chauffage rapide, une température uniforme et une maintenance facilitée : trois exigences fondamentales pour les cuisines à haut volume comme les restaurants, hôtels, services de catering et banqueting.
Points forts
- Cuve amovible qui facilite le nettoyage et le changement d'huile
- Robinet de vidange intégré pour vider l'huile rapidement et en toute sécurité
- Zone froide au fond de la cuve qui recueille les résidus de friture et les empêche de carboniser
- Thermostat réglable pour un contrôle précis de la température de friture
- Remontée rapide en température après l'immersion des aliments, même pendant les pics de service
Construction en acier inoxydable et cuve amovible
La structure est entièrement réalisée en acier inoxydable, matériau hygiénique, résistant à la corrosion et certifié pour le contact alimentaire. La cuve amovible de 7,2 litres simplifie les opérations de nettoyage et de vidange d'huile à la fin du service. Le robinet de vidange intégré permet de vider l'huile rapidement et en toute sécurité, réduisant les temps d'arrêt entre les services.
Zone froide et contrôle précis de la température
La zone froide au fond de la cuve collecte les résidus de cuisson — miettes et particules de pâte — les empêchant de carboniser et de contaminer l'huile. Le thermostat réglable permet un contrôle précis de la température, garantissant des résultats de cuisson uniformes sur différents aliments : des frites aux produits panés, jusqu'aux fritures de poisson dans les environnements de restauration fine dining.
Puissance et efficacité opérationnelle
Les 3250W assurent une récupération rapide de la température après l'immersion des aliments, maintenant la constance thermique même lors des pics de service. Les dimensions compactes – 430 x 405 x 290 mm – permettent d'intégrer la Karel dans les configurations de cuisine professionnelle les plus serrées, sans renoncer à une capacité productive moyen-élevée.
Spécifications techniques
- Capacité cuve : 7,2 litres
- Puissance : 3250W
- Tension : 230V / 50Hz
- Dimensions (L × P × H) : 430 × 405 × 290 mm
- Poids net : 9,1 kg
- Dimensions emballage : 560 × 480 × 350 mm
- Poids avec emballage : 10,1 kg
Applications idéales en cuisine professionnelle
- Restaurants et trattorias avec service intensif
- Hôtels et structures d'accueil
- Services de catering et banqueting
- Bars, pubs et cuisines professionnelles à haut volume