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Plaque Induction Karel 2000W Support Vitrocéramique
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Plaque à induction Karel de 2000W de comptoir : puissance professionnelle en format compact

La plaque à induction Karel 2000W est une solution professionnelle de comptoir conçue pour les cuisines professionnelles, le catering, le banqueting et les postes de show-cooking. En seulement 340 × 285 × 60 mm et 2,5 kg de poids, elle offre un chauffage rapide et uniforme, un contrôle précis de la température et une sécurité d'utilisation intégrée — tout sur une surface en vitrocéramique facile à désinfecter.

Technologie à induction : efficacité et contrôle au service de la restauration

Grâce à la technologie à induction avancée, la Karel 2000W transfère la chaleur directement au batterie de cuisine à fond magnétique (acier inoxydable ferritique, fonte) sans disperser l'énergie dans l'environnement. Le résultat est un chauffage plus rapide comparé aux plaques vitrocéramiques traditionnelles et une économie d'énergie mesurable — un avantage concret dans les contextes HORECA à haut usage.

Les commandes intuitives permettent la régulation de la température et la programmation du minuteur pour une gestion optimale des cuissons à la minute, des maintenances en température et des préparations plus délicates. L'arrêt automatique, la protection contre la surchauffe et la détection de casserole complètent le profil de sécurité du dispositif.

Design de comptoir : flexibilité pour chaque configuration

Les dimensions compactes (28,5 × 34 cm) et le poids contenu de 2,5 kg rendent la Karel 2000W facilement transportable et adaptée à des configurations flexibles : postes de travail temporaires, buffets, stations de cuisson, cuisines avec espace limité et configurations de banqueting en lieux. La surface en vitrocéramique garantit la résistance à l'usage intensif et un nettoyage rapide entre les services.

Spécifications techniques

  • Puissance : 2000 W (2 KW)
  • Alimentation : 220V ~ 50/60 Hz
  • Dimensions : 340 × 285 × 60 mm (L × P × H)
  • Poids : 2,5 kg
  • Surface de cuisson : vitrocéramique
  • Compatibilité batterie : fond magnétique (acier inoxydable ferritique, fonte)

Applications professionnelles

Idéale pour les restaurants, hôtels, catering, événements et postes de show-cooking qui requièrent une source de chaleur supplémentaire contrôlable, sûre et prête à l'emploi. La Karel 2000W s'intègre naturellement dans la mise en place professionnelle partout où une unité de cuisson autonome est nécessaire, sans contrainte d'installation fixe.

Pourquoi choisir Karel

Karel est une référence fiable dans le secteur de l'hotellerie professionnelle, avec des équipements conçus pour résister à l'usage intensif et garantir des performances constantes dans le temps. Cette plaque à induction représente l'équilibre entre puissance, contrôle et praticité opérationnelle — certifiée pour l'alimentation monophasée standard européenne (220V ~ 50/60 Hz).

Questions fréquemment posées

Quel type de batterie de cuisine est compatible avec la plaque à induction Karel 2000W ?
La Karel 2000W est compatible avec la batterie à fond magnétique : acier inoxydable ferritique et fonte. Elle n'est pas adaptée aux casseroles en aluminium pur, cuivre ou acier inoxydable austénitique (18/10 non ferritique) dépourvu de disque en acier magnétique.
Quelles sont les dimensions et le poids de la Karel 2000W ?
Les dimensions sont 340 × 285 × 60 mm (longueur × profondeur × hauteur) pour un poids de 2,5 kg. Le format compact la rend facilement transportable et adaptée aux postes temporaires, buffets et configurations de catering.
La plaque Karel convient-elle à un usage professionnel continu (restaurants, catering, banqueting) ?
Oui. La Karel 2000W est conçue pour le secteur HORECA, avec système de protection contre la surchauffe, arrêt automatique et détection de casserole qui garantissent la sécurité et la fiabilité même dans des conditions d'usage intensif.
Quel type d'alimentation électrique la Karel 2000W requiert-elle ?
La plaque Karel 2000W fonctionne avec alimentation monophasée standard européenne : 220V ~ 50/60 Hz. Elle ne nécessite pas d'installations triphasées ni d'installations dédiées, la rendant immédiatement opérationnelle dans tout contexte professionnel.
Quel est l'avantage de l'induction par rapport à une plaque vitrocéramique traditionnelle en contexte HORECA ?
L'induction transfère la chaleur directement à la batterie sans chauffer la surface de contact, réduisant la dispersion thermique dans l'environnement et les temps de chauffage. Comparée à une plaque vitrocéramique traditionnelle, elle offre une efficacité énergétique supérieure, un contrôle plus précis de la température et une surface plus sûre au toucher pendant le service.