Doseur Paderno Professionnel Ø 21 cm Acier inoxydable
Doseur Paderno Professionnel Ø 21 cm en Acier Inoxydable
Le doseur Paderno Ø 21 cm est un outil professionnel en acier inoxydable conçu pour le dosage précis et maîtrisé de crèmes, sauces, pâtes et préparations liquides ou semi-liquides. Grâce à sa structure maniable et robuste, il assure des distributions uniformes lors des travaux de pâtisserie, avec une hauteur de 22,5 cm et un poids de 1 kg — des caractéristiques idéales pour accélérer les opérations de finition et de remplissage tout en maintenant des normes d'hygiène élevées.
Points forts
- Conçu pour un dosage précis et contrôlé de crèmes, sauces, pâtes et préparations liquides ou semi-liquides
- Structure maniable et robuste, qui assure des répartitions uniformes lors des travaux de pâtisserie
- Compatible avec les protocoles d'hygiène HACCP exigés dans les environnements professionnels
- Prise ergonomique et proportions étudiées pour un usage continu et les opérations de finition
Pour quels environnements professionnels
Ce doseur est indiqué pour les pâtisseries, restaurants, laboratoires professionnels, services de catering et cuisines Ho.Re.Ca. nécessitant des équipements robustes et fiables. La construction en acier inoxydable garantit la robustesse, l'hygiène et la durabilité prolongée, même dans les contextes d'utilisation intensive et de lavage fréquent.
Acier inoxydable : avantages et résistance
L'acier inoxydable est le matériau standard pour les outils doseurs professionnels : il assure la facilité de nettoyage, l'absence d'oxydation, la conformité aux exigences HACCP et la compatibilité avec les environnements humides typiques de la restauration. Le doseur Paderno maintient ses performances dans le temps sans besoin de maintenance particulière, même soumis à des lavages répétés.
Fiche technique
| Marque | Paderno |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Diamètre | 21 cm |
| Hauteur | 22,5 cm |
| Poids | 1 kg |
| Code article | 41528-21 |
| Dimensions d'emballage | 30 × 20 × 40 cm (H) |
Précision et rapidité de travail
Le design compact du doseur Paderno 21 cm permet de maintenir un contrôle total lors du dosage de crèmes pâtissières, ganaches, sauces ou pâtes semi-solides. La prise ergonomique et les proportions étudiées le rendent pratique aussi bien pour l'utilisation continue que pour les opérations de finition isolées, réduisant les temps de préparation et standardisant les portions.