Casserole Basse Pintinox Acier Inoxydable 18/10 Induction

Référence : 339009

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📋 Description

Casserole Basse 2 Anses Tender Pintinox – Acier Inox 18/10 pour la Cuisine Professionnelle

La Casserole Basse 2 Anses Tender de Pintinox (cod. 339009) est pensée pour la cuisine professionnelle et pour ceux qui ne font aucun compromis sur la qualité. Réalisée en acier inoxydable 18/10, elle garantit une résistance à la corrosion, une hygiène absolue et une distribution uniforme de la chaleur, service après service.

Le profil bas et large la rend idéale pour réduire les sauces, braisé les viandes, cuisiner les risottos et les préparations qui requièrent une évaporation contrôlée. Les deux anses ergonomiques de la ligne Tender assurent une prise sûre et équilibrée même pendant les opérations les plus intensives en cuisine.

Caractéristiques principales

Acier inoxydable 18/10 – résistant à la corrosion, hygiénique et durable
Forme basse et large – conçue pour les cuissons à feu vif et la réduction des liquides
Deux anses ergonomiques ligne Tender – prise ferme et équilibrée
Compatible avec tous les plans de cuisson, y compris l'induction
Lavable en lave-vaisselle professionnelle
Production italienne – standards de qualité Pintinox pour la restauration professionnelle

Applications idéales en cuisine professionnelle

Restaurants, hôtels et catering de haut niveau
Braisés, risottos, sauces et fonds de cuisson
Cuisine professionnelle et laboratoires gastronomiques

Code article : 339009 | Marque : Pintinox | Matériau : Acier Inoxydable 18/10

Questions fréquemment posées

La Casserole Basse 2 Anses Tender Pintinox est-elle compatible avec les plaques à induction?

Oui, la Casserole Basse 2 Anses Tender Pintinox (cod. 339009) est compatible avec tous les plans de cuisson, y compris l'induction, ainsi qu'avec le gaz, la vitrocéramique et les plaques électriques.

Est-elle lavable en lave-vaisselle professionnelle?

Oui, la casserole convient au lavage en lave-vaisselle professionnelle. La construction en acier inoxydable 18/10 garantit une résistance aux détergents et aux cycles de lavage intensifs typiques de la restauration professionnelle.

Pour quelles préparations la forme basse et large est-elle idéale?

La forme basse et large est conçue pour les préparations qui requièrent une évaporation contrôlée et une surface de cuisson étendue : réduction de sauces et de fonds, braisés, risottos, cuissons à feu vif. C'est la géométrie préférée en cuisine professionnelle pour ce type de techniques.

Qu'est-ce qui distingue les anses de la ligne Tender?

Les deux anses ergonomiques de la ligne Tender Pintinox sont conçues pour garantir une prise sûre et équilibrée, adaptée aux opérations les plus intensives en cuisine. La présence de deux anses (plutôt qu'un long manche) facilite la manipulation même quand la casserole est pleine.