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Planche à Découper Polyéthylène HDPE 60×40 cm Freins Antidérapants
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Planche à découper en polyéthylène PEHD 60×40×2 cm avec butées antidérapantes

La planche à découper en polyéthylène haute densité (PEHD) 60×40×2 cm de MC Ristorazione est conçue pour les cuisines professionnelles qui ne peuvent se permettre aucun compromis sur l'hygiène et la stabilité. La surface lisse et non poreuse n'absorbe pas les liquides, les bactéries ou les odeurs, tandis que les butées antidérapantes sur les deux côtés garantissent une stabilité optimale sur le plan de travail lors des opérations de découpe les plus intensives.

Caractéristiques techniques

  • Matériau : polyéthylène haute densité (PEHD) alimentaire, apte au contact alimentaire (Food Grade)
  • Dimensions : 60 × 40 × 2 cm
  • Butées antidérapantes : présentes sur les deux côtés pour une stabilité optimale sur le plan de travail
  • Surface : lisse, non poreuse, résistante aux rayures et aux entailles
  • Conformité : conforme aux normes CE et aux standards HACCP
  • Entretien : compatible lave-vaisselle professionnelle, compatible avec les détergents professionnels et les hautes températures

Pourquoi la choisir pour la cuisine professionnelle

  • Hygiène garantie : la surface non poreuse n'absorbe pas les liquides, les bactéries ou les odeurs, facilitant la désinfection conforme HACCP
  • Stabilité pendant l'utilisation : les butées latérales empêchent le glissement même pendant les équipes de travail les plus intensives
  • Résistance à l'usage quotidien : le PEHD alimentaire supporte les découpes répétées et les lavages fréquents sans déformation
  • Facilité de désinfection : compatible avec les détergents professionnels et les cycles à haute température en lave-vaisselle professionnel
  • Polyvalence d'emploi : adaptée à la découpe de viande, poisson, légumes et produits de boulangerie

Applications idéales

La planche à découper professionnelle MC Ristorazione 60×40×2 cm est le choix de référence pour les restaurants, hôtels, traiteurs, pâtisseries, boucheries et laboratoires alimentaires professionnels qui exigent un plan de découpe fiable, hygiénique et conforme aux standards HACCP. Les dimensions 60×40 cm offrent une large surface opérationnelle adaptée aux préparations les plus élaborées.

Questions fréquentes

La planche à découper MC Ristorazione 60×40×2 cm est-elle conforme aux normes HACCP ?
Oui. La planche à découper en polyéthylène PEHD de MC Ristorazione est fabriquée en matériau alimentaire Food Grade, apte au contact alimentaire et conforme aux normes CE et aux standards HACCP pour la sécurité alimentaire dans les cuisines professionnelles.
Quelles sont les dimensions exactes de la planche et à quelle surface de travail est-elle adaptée ?
La planche mesure 60 × 40 × 2 cm, offrant une large surface opérationnelle adaptée aux préparations de viande, poisson, légumes et produits de boulangerie dans les cuisines professionnelles de restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires alimentaires.
Comment désinfecter correctement cette planche à découper en polyéthylène PEHD ?
La planche est compatible lave-vaisselle professionnel et compatible avec les détergents professionnels et les hautes températures. La surface non poreuse du PEHD alimentaire n'absorbe pas les liquides ou les bactéries, facilitant une désinfection rapide et efficace.
Les butées antidérapantes sont-elles présentes sur les deux côtés de la planche ?
Oui. La planche à découper MC Ristorazione 60×40×2 cm est dotée de butées antidérapantes sur les deux côtés, garantissant une stabilité optimale sur le plan de travail lors de toutes les opérations de découpe, même les plus intensives.
Cette planche professionnelle est-elle adaptée à la découpe du poisson en plus de la viande ?
Oui. La surface lisse et non poreuse en polyéthylène PEHD alimentaire est adaptée à la découpe de viande, poisson, légumes et produits de boulangerie, rendant la planche à découper MC Ristorazione 60×40×2 cm un outil polyvalent pour tout type de laboratoire alimentaire professionnel.