Plateau rectangulaire en mélamine Table Top Gastronorm plusieurs dimensions
Plateau rectangulaire en mélamine blanche — format Gastronorm pour le service professionnel
Le plateau rectangulaire en mélamine blanche de la ligne TABLE TOP est la solution professionnelle pour buffets, comptoirs gastronomiques et exposition d'aliments chauds et froids dans les restaurants, hôtels, structures de traiteurs et environnements HoReCa. Disponible aux tailles Gastronorm GN 1/2 (32,5×27 cm), GN 1/3 (32,5×18 cm) et GN 2/4 (53×16 cm), il s'intègre parfaitement aux équipements standard de la cuisine professionnelle.
Points forts
- Réalisé en mélamine de haute qualité, avec une résistance aux chocs supérieure à celle de la céramique traditionnelle
- Matériau hygiénique, non poreux et compatible lave-vaisselle, conforme aux normes HACCP
- Surface blanche brillante qui met en valeur la présentation des mets, en sublimant couleurs et compositions
- Rebord périphérique qui maintient les préparations en place en toute sécurité pendant le service
- Pieds antidérapants qui garantissent la stabilité sur tout comptoir ou table de buffet
Mélamine professionnelle : résistance et hygiène pour un usage intensif
Réalisé en mélamine de haute qualité, le plateau TABLE TOP offre une résistance aux chocs supérieure à la céramique traditionnelle, en maintenant un aspect soigné dans le temps. Le matériau est hygiénique, non-poreux et lavable en lave-vaisselle, en conformité avec les normes HACCP pour la restauration professionnelle.
La surface blanche brillante valorise la présentation des aliments, en exaltant les couleurs et les compositions — de l'antipasti au dessert, des fromages aux finger food. Le léger rebord périmétral retient les préparations de manière sécurisée pendant le service, tandis que les pieds antidérapants garantissent la stabilité sur tout comptoir ou table de buffet.
Tailles Gastronorm : compatibilité totale avec les équipements HoReCa
- GN 1/2 — 32,5 × 27 cm : idéal pour les plats principaux, fromages et charcuteries
- GN 1/3 — 32,5 × 18 cm : parfait pour les accompagnements, amuse-bouches et finger food
- GN 2/4 — 53 × 16 cm : adapté aux baguettes, grissini, préparations allongées et comptoirs linéaires
Les trois tailles respectent la norme Gastronorm internationale, garantissant l'intégration directe avec les plateaux porte-vivres, présentoirs réfrigérés et structures buffet compatibles GN.
Utilisations recommandées
Le plateau en mélamine TABLE TOP est indiqué pour les buffets petit-déjeuner et déjeuner, la présentation d'antipasti, fromages, charcuteries, desserts et finger food. Adapté aussi au service en chambre, au traiteur banqueting et à l'aménagement de comptoirs gastronomiques. Polyvalent pour aliments chauds et froids.
Remarque : la mélamine ne convient pas à l'utilisation au micro-ondes.