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PUJADAS | SAUTEUSE ACIER INOXYDABLE 2 ANSES cod. 104

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Le sauté à 2 anses de Pujadas est l'outil de prédilection pour la cuisine professionnelle : robuste, précis dans la conduction de la chaleur et conçu pour résister à l'usage intensif des restaurants, hôtels et laboratoires de pâtisserie.

Caractéristiques techniques

  • Acier inoxydable AISI 304 — qualité alimentaire, résistant à la corrosion et aux hautes températures
  • Fond sandwich inox-aluminium-inox — garantit une distribution uniforme de la chaleur et élimine les points de surchauffe
  • Compatible avec tous les plans de cuisson : gaz, électrique, vitrocéramique et induction (tous les modèles de Ø 16 à Ø 40 cm)
  • Anses en fil d'acier ultra-résistantes, testées jusqu'à 500 kg de charge
  • Finition satinée interne et externe — hygiénique, facile à nettoyer, esthétiquement professionnelle
  • Adaptée à l'utilisation au four et sur le plan de cuisson

Utilisations idéales

  • Cuisson d'aliments en morceaux, braisés, ragoûts et rôtis
  • Préparations nécessitant un couvercle pour maintenir l'humidité pendant la cuisson
  • Utilisation comme récipient de service directement en salle ou en ligne
  • Pâtisserie professionnelle : crèmes, ganaches, sauces

Disponible aux dimensions

  • Ø 20 cm — h 6 cm — 1,9 lt
  • Ø 24 cm — h 6 cm — 2,7 lt
  • Ø 28 cm — h 6 cm — 3,7 lt
  • Ø 32 cm — h 6 cm — 4,7 lt

Pujadas est une marque espagnole avec plus de 70 ans d'expérience dans la production d'ustensiles de cuisson professionnels pour la restauration de haut niveau. Tous les produits sont conformes aux normes européennes pour usage alimentaire professionnel.