Poêle antiadhésive aluminium 3,5 mm Pujadas
Poêle Professionnelle Pujadas en Aluminium Coulé 3,5 mm avec Revêtement Antiadhésif
La poêle antiadhésive Pujadas cod. 232 est réalisée en aluminium coulé de 3,5 mm d'épaisseur avec revêtement antiadhésif professionnel haute résistance et manche en acier inoxydable. Elle garantit une distribution de chaleur uniforme, un nettoyage rapide et des performances constantes dans les rythmes les plus intensifs d'une cuisine professionnelle — de la portion individuelle aux préparations pour grand nombre, en 7 tailles de Ø 18 cm à Ø 40 cm.
Construction et Matériaux
- Corps en aluminium coulé de 3,5 mm : épaisseur généreuse qui élimine les points chauds, garantit un chauffage rapide et homogène et réduit les temps de cuisson par rapport aux poêles en aluminium estampé d'épaisseur inférieure.
- Revêtement antiadhésif professionnel haute résistance : facilite la cuisson avec apport réduit de matière grasse, préserve l'intégrité des aliments durant la préparation et simplifie le nettoyage même après utilisations intensives.
- Manche en acier inoxydable : ergonomique, résistant à la chaleur et hygiénique, conçu pour un usage continu dans les environnements HORECA où la sécurité opérationnelle et la praticité sont prioritaires.
Performances en Cuisine Professionnelle
La structure en aluminium coulé assure une réaction thermique rapide et une chaleur distribuée de manière constante sur toute la surface de cuisson. La poêle Pujadas cod. 232 est adaptée à sauter, rissoler, frire et cuire à hautes températures, avec résultats uniformes et présentations impeccables à chaque service.
Compatible avec les plaques de cuisson à gaz et à induction (vérifier le modèle spécifique). Adaptée aux restaurants, hôtels avec cuisine interne, catering et banqueting, laboratoires de pâtisserie et gastronomie.
Disponible en 7 Tailles
De Ø 18 cm à Ø 40 cm, avec hauteurs proportionnées pour chaque besoin de cuisson.
| Diamètre | Hauteur |
|---|---|
| Ø 18 cm | 4 cm |
| Ø 20 cm | 4 cm |
| Ø 24 cm | 4,5 cm |
| Ø 28 cm | 5 cm |
| Ø 32 cm | 5,5 cm |
| Ø 36 cm | 6 cm |
| Ø 40 cm | 6,5 cm |
La Marque Pujadas
Fondée en Espagne en 1956, Pujadas est une référence internationale dans la production d'ustensiles et d'équipements pour la restauration professionnelle, présente dans plus de 60 pays. Ses produits sont choisis par les professionnels du secteur pour la fiabilité des matériaux et la conformité aux standards les plus exigeants du secteur HORECA.
Investissez dans des outils qui travaillent autant que vous — choisissez Pujadas.