Assiette Organique Selecta Porcelaine
Assiette Organique SELECTA : formes sculpturales en porcelaine professionnelle pour la haute cuisine
L'Assiette Organique SELECTA est une assiette en porcelaine professionnelle à haute résistance au profil tridimensionnel à lignes sinueuses, disponible en 12 cm et 20 cm. Conçue pour le secteur CHR, elle transforme la mise en place en élément distinctif de la proposition gastronomique, mettant en valeur chaque composition culinaire par le jeu de lumières et d'ombres généré par ses courbes blanches brillantes.
Points forts
- Finition blanc brillant avec surface lisse et non poreuse
- Compatible lavage en lave-vaisselle industriel, sans altérer la brillance
- Garantit une stabilité thermique et une résistance aux chocs pour un usage intensif
Design inspiré par les géométries naturelles
Les formes organiques et ondulantes de l'Assiette Organique SELECTA ne sont pas un choix purement esthétique : elles naissent d'un projet de design qui fait de l'assiette elle-même une partie intégrante de l'expérience gastronomique. Un risotto manié à la truffe disposé sur la surface sculpturale, un dessert au chocolat noir qui trouve son contraste parfait dans les courbes de la porcelaine blanche : chaque plat devient une composition visuelle, chaque service un moment mémorable pour le convive.
La finition blanc brillant, avec une surface lisse et non poreuse, garantit une luminosité qui reste inaltérée au fil du temps, cycle après cycle de lavage au lave-vaisselle industriel.
Porcelaine professionnelle : performances pour un usage intensif
La porcelaine professionnelle à haute résistance de la gamme SELECTA est sélectionnée pour garantir la stabilité thermique, la résistance aux chocs et la durabilité dans les contextes d'utilisation intensive. L'Assiette Organique SELECTA convient au lavage au lave-vaisselle industriel et est pensée pour les restaurants de haute cuisine, les hôtels de luxe et le catering de haut niveau qui ne font aucun compromis entre l'esthétique et la fonctionnalité.
Caractéristiques techniques
- Matériau : Porcelaine professionnelle à haute résistance
- Design : Formes organiques et sinueuses inspirées par les géométries naturelles
- Finition : Blanc brillant, surface lisse et non poreuse
- Résistance : Convient au lavage au lave-vaisselle industriel et à un usage professionnel intensif
- Dimensions disponibles : 12 cm | 20 cm
- Secteur : CHR — restaurants de haute cuisine, hôtels de luxe, catering de haut niveau
Composez des services coordonnés pour chaque plat
L'Assiette Organique SELECTA est idéale pour composer des services coordonnés en plusieurs dimensions : la version 12 cm pour les amuse-bouche et l'amuse-gueule, celle de 20 cm de l'entrée au dessert. La cohérence formelle entre les deux formats garantit une mise en place harmonieuse sur toute la séquence du service.