Découpoir à Pâte Extensible 5 Rouleaux Acier Inoxydable
Découpoir extensible Silikomart : 5 rouleaux en acier inoxydable pour des coupes uniformes
Le découpoir extensible à 5 rouleaux en acier inoxydable Silikomart est l'outil professionnel pour obtenir des bandes de pâte de largeur parfaitement uniforme en un seul passage. Idéal pour la pâte fraîche, la pâte feuilletée, la pâte brisée et les biscuits, il allie une structure réglable avec des rouleaux en acier inoxydable résistant à la corrosion — un choix solide pour la cuisine professionnelle et le laboratoire de pâtisserie artisanale.
Coupe multiple et largeur réglable
Les 5 rouleaux en acier inoxydable glissent simultanément sur la pâte, produisant des coupes nettes et parallèles en un seul mouvement. La structure extensible permet de régler la distance entre les rouleaux de manière intuitive, adaptant l'outil à différents formats : tagliatelles, pappardelles, lanières pour lasagnes, ou bandes de pâte pour tartes et tartelettes.
La poignée ergonomique garantit une prise ferme et sûre même lors de séances de travail prolongées, réduisant la fatigue du poignet en laboratoire.
Caractéristiques techniques
- 5 rouleaux en acier inoxydable résistants à la corrosion, hygiéniques et faciles à nettoyer
- Structure extensible avec réglage manuel de la largeur entre les rouleaux
- Poignée ergonomique pour une prise stable lors de l'utilisation
- Lavage à main recommandé pour préserver les rouleaux dans le temps
Applications en cuisine et laboratoire
- Pâte fraîche : tagliatelles, pappardelles, lasagnes
- Pâte feuilletée et pâte brisée
- Pâte brisée, biscuits et sablés
- Préparations de pâtisserie professionnelle et artisanale
Silikomart : qualité italienne pour la pâtisserie professionnelle
Silikomart est une entreprise italienne fondée en 2000, reconnue mondialement pour la qualité de ses moules en silicone et de ses outils de pâtisserie professionnelle. Ses produits sont choisis par les meilleurs pâtissiers internationaux et sont synonymes d'innovation, de design fonctionnel et de fiabilité dans le secteur HORECA et la restauration.