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Stampo Silicone Pavoni TABLETTE PX43106 16 Monoporzioni da 100 ml a Forma di Tavoletta di Cioccolato - Cédric Grolet
- Prix unitaire
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Stampo Silicone Pavoni TABLETTE PX43106 – 16 Monoporzioni da 100 ml
Lo stampo TABLETTE PX43106 della linea Pavoflex Pavoni Italia, sviluppato in collaborazione con il celebre Pastry Chef Cédric Grolet, è progettato per realizzare eleganti monoporzioni tridimensionali ispirate alla classica tavoletta di cioccolato. Una forma iconica e contemporanea che consente di creare dessert dall'estetica impeccabile e dall'immediato impatto visivo.
Realizzato in silicone platinico alimentare di alta qualità, garantisce una perfetta riproduzione dei dettagli, una sformatura semplice e precisa e risultati professionali costanti. Le 16 cavità da 100 ml permettono di produrre monoporzioni uniformi, ideali per pasticcerie, laboratori artigianali, ristoranti, hotel e catering.
Grazie alla sua estrema versatilità, TABLETTE PX43106 è perfetto per la realizzazione di mousse, semifreddi, entremets, dessert da vetrina, preparazioni al cioccolato, gelati, ma anche ricette salate creative e moderne. La forma a tavoletta valorizza ogni creazione trasformandola in una vera esperienza visiva e gastronomica.
Caratteristiche principali
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Design esclusivo firmato Cédric Grolet
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Forma realistica a tavoletta di cioccolato
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Silicone platinico 100% alimentare
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Elevata definizione dei dettagli
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Sformatura facile e impeccabile
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Ideale per preparazioni dolci e salate
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Utilizzabile in forno, abbattitore, freezer e microonde
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Qualità professionale Made in Italy
Specifiche tecniche
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Marca: Pavoni Italia
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Linea: Pavoflex
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Modello: TABLETTE PX43106
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Designer: Cédric Grolet
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Forma: Tavoletta di cioccolato
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Materiale: Silicone platinico alimentare
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Dimensioni stampo: 40 x 30 cm
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Numero impronte: 16
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Dimensioni singola impronta: 8,5 x 4,5 cm H 3 cm
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Volume singola impronta: 100 ml
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EAN: 8029248480841
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Codice prodotto: PX43106
Caratteristiche del materiale
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Temperatura di utilizzo da -40°C a +280°C
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Adatto a frigorifero, freezer e abbattitore
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Adatto a forno tradizionale e forno a microonde
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Lavabile in lavastoviglie
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Atossico, inodore e insapore
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Flessibile e salvaspazio
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Infrangibile e resistente all'usura
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Progettato per un utilizzo professionale intensivo
Con TABLETTE PX43106 Pavoni potrai realizzare monoporzioni raffinate e moderne, caratterizzate da una forma iconica che unisce eleganza, creatività e massima precisione professionale.
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