Karel Affettatrice Verticale Lama 30 cm
Karel Affettatrice Verticale Lama 30 cm: precisione professionale per ho.re.ca.
L'affettatrice verticale Karel con lama forgiata e temprata da 30 cm è progettata per ristoranti, hotel, gastronomie, macellerie e laboratori di cucina professionale che richiedono taglio preciso, robustezza e affidabilità nell'uso intensivo quotidiano. Struttura in lega di alluminio anodizzato, motore ventilato da 210 W e perni di scorrimento lappati garantiscono fette uniformi su salumi, formaggi e carni — anche in sessioni prolungate.
Punti di forza
- Lama forgiata e temprata da 30 cm a forte spessore per taglio netto e preciso
- Struttura in lega di alluminio anodizzato resistente alla corrosione e facile da igienizzare
- Perni di scorrimento lappati garantiscono movimento del carro fluido e preciso
- Affilatoio incorporato con doppio smeriglio mantiene la lama affilata senza strumenti aggiuntivi
- Viteria e parafetta in acciaio inossidabile per massima igiene e resistenza all'ossidazione
Caratteristiche principali
- Struttura in lega di alluminio anodizzato – Leggera, resistente alla corrosione e facile da igienizzare secondo le norme HACCP.
- Lama forgiata e temprata da 30 cm a forte spessore – Taglio netto, preciso e duraturo nel tempo.
- Motore ventilato da 210 W – Potente e silenzioso, mantiene prestazioni costanti anche durante sessioni di affettatura prolungate.
- Ampio spazio tra motore e lama – Facilita le operazioni di pulizia e manutenzione quotidiana.
- Perni di scorrimento lappati – Movimento del carro fluido e preciso per fette uniformi e costanti.
- Viteria e parafetta in acciaio inossidabile – Massima igiene e resistenza all'ossidazione.
- Affilatoio incorporato con doppio smeriglio – Mantiene la lama sempre affilata senza necessità di strumenti aggiuntivi.
- Robusto supporto vela – Stabilità ottimale durante il taglio, anche su piani di lavoro intensivi.
- Versione con sblocco su carro – Praticità e sicurezza nelle operazioni di pulizia.
- Dimensioni compatte (740 × 540 × 460 mm, 27 kg) – Ottimizza gli spazi in cucina senza rinunciare alla capacità di taglio.
Specifiche tecniche
| Larghezza | 740 mm |
| Profondità | 540 mm |
| Altezza | 460 mm |
| Peso | 27 kg |
| Larghezza con imballo | 870 mm |
| Profondità con imballo | 840 mm |
| Altezza con imballo | 830 mm |
| Peso con imballo | 51 kg |
| Potenza motore | 210 W |
| Frequenza | 50 Hz |
| Tensione | 230 V |
Contesti d'uso ideali
L'affettatrice verticale Karel lama 30 cm è la scelta di riferimento per ristoranti, hotel, gastronomie, macellerie, laboratori di pasticceria e cucine professionali che necessitano di uno strumento affidabile, igienico e progettato per la lunga durata. La combinazione tra alluminio anodizzato, acciaio inossidabile e lama forgiata risponde alle esigenze di igiene e continuità operativa del settore ho.re.ca.