Stampo monoporzione in silicone Silikomart Cacao XS
Lo stampo professionale Silikomart CACAO XS (modello CACAO XS 13, codice 36.407.87.0065) è realizzato in silicone platinico 100%, certificato per uso alimentare e BPA Free. Con 16 cavità da 12 ml ciascuna — formato ovale 5 × 2,8 cm, altezza 1,9 cm, volume totale 200 ml — garantisce produzione efficiente di mini dessert con precisione e costanza, dal laboratorio di pasticceria alla cucina professionale di hotel e ristoranti.
Perché scegliere CACAO XS per la tua attività
- Silicone platinico professionale – Materiale certificato per uso alimentare, resistente e sicuro, BPA Free.
- 16 cavità da 12 ml – Produzione efficiente di porzioni monouso perfette per il servizio professionale.
- Resistenza termica estrema – Da -60°C a +230°C: dal congelatore al forno senza compromessi.
- Versatilità totale – Compatibile con forno, microonde, congelatore, abbattitore e lavastoviglie.
- Durabilità garantita – 3.000 cotture certificate, investimento a lungo termine per la tua cucina professionale.
- Antiaderenza naturale – Sformatura facile e pulita, senza grassi aggiuntivi.
- Design salvaspazio – Infrangibile e impilabile, ottimizza lo spazio in laboratorio.
Specifiche tecniche
- Modello: CACAO XS 13
- Materiale: Silicone platinico 100%
- Numero di cavità: 16
- Dimensioni singola cavità: 5 × 2,8 cm, altezza 1,9 cm
- Capacità singola cavità: 12 ml
- Volume totale: 200 ml
- Range di temperatura: -60°C / +230°C
- Codice prodotto: 36.407.87.0065
Applicazioni professionali
Ideale per realizzare mini mousse al cioccolato, semifreddi monoporzione, panna cotta, bavaresi, mini cheesecake, praline gelato, finger dessert per catering ed eventi, e creazioni da forno di piccolo formato. La forma ovale distintiva si presta a buffet, servizi à la carte e vetrine di pasticceria.
Silikomart è il partner di fiducia dei professionisti dell'hotellerie e della ristorazione di alta gamma in tutto il mondo. Qualità Made in Italy, performance certificate.