Stampo Silicone Silikomart Flora 15 Cavità Floreale

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📋 Descrizione

Silikomart FLORA 7 — Stampo in Silicone Platinum per 15 Monoporzioni Floreali

Il Silikomart FLORA 7 è uno stampo professionale in silicone platinum alimentare con 15 cavità dal raffinato motivo floreale tridimensionale. Progettato per la pasticceria professionale e l'hotellerie di alto livello, garantisce uno sformo impeccabile senza grassi aggiuntivi, una resistenza termica da -60°C a +230°C e piena compatibilità con forno tradizionale, microonde, abbattitore e congelatore.

Design floreale tridimensionale per presentazioni scenografiche

Le 15 cavità del FLORA 7 riproducono un motivo floreale in rilievo che valorizza ogni preparazione monoporzione, dalla mousse alla panna cotta, dal semifreddo alle bavaresi. Il design è pensato per banchetti, buffet e mise en place di alto profilo, dove l'estetica del dessert è parte integrante dell'esperienza gastronomica.

Silicone platinum: qualità e sicurezza alimentare

Il silicone platinum utilizzato da Silikomart è il materiale di riferimento per la pasticceria professionale: privo di BPA, idoneo al contatto alimentare e naturalmente antiaderente. La superficie consente uno sformo preciso anche con preparazioni delicate come mousse aeree o gelatine, senza rischio di rottura della forma.

Compatibilità e facilità d'uso in cucina professionale

Resistenza termica: -60°C / +230°C
Compatibile con forno tradizionale, microonde, abbattitore e congelatore
Antiaderente naturale — sformo senza grassi aggiuntivi
Lavabile in lavastoviglie
15 cavità per una produzione ottimizzata in pasticceria e hotellerie

Applicazioni in pasticceria professionale e ho.re.ca.

Il Silikomart FLORA 7 è ideale per chef e pâtissier che lavorano su: mousse, bavaresi, semifreddi, panna cotta, gelatine, preparazioni salate monoporzione. Adatto a ristoranti, hotel, catering e pasticcerie che richiedono uniformità di risultato, velocità di produzione e presentazioni di livello superiore.

Made in Italy. Silikomart è leader mondiale nella produzione di stampi professionali in silicone per pasticceria e ristorazione.

Domande frequenti

Quante cavità ha lo stampo Silikomart FLORA 7?

Il Silikomart FLORA 7 dispone di 15 cavità con motivo floreale tridimensionale, adatte alla produzione di dessert monoporzione in pasticceria professionale e hotellerie.

Qual è la resistenza termica del silicone platinum Silikomart?

Il silicone platinum del FLORA 7 resiste a temperature comprese tra -60°C e +230°C, rendendolo compatibile con forno tradizionale, microonde, abbattitore e congelatore.

Quali preparazioni si possono realizzare con il FLORA 7?

Lo stampo Silikomart FLORA 7 è adatto a mousse, bavaresi, semifreddi, panna cotta, gelatine e preparazioni salate monoporzione. È indicato per banchetti, buffet e mise en place in contesti ho.re.ca. di alto livello.

Lo stampo FLORA 7 è lavabile in lavastoviglie?

Sì, il Silikomart FLORA 7 è lavabile in lavastoviglie. Il silicone platinum è naturalmente antiaderente e non richiede l'uso di grassi aggiuntivi per lo sformo.

Il silicone Silikomart è idoneo al contatto alimentare?

Sì. Il silicone platinum utilizzato da Silikomart è privo di BPA e idoneo al contatto alimentare, conforme agli standard richiesti per la pasticceria professionale e il settore ho.re.ca.