SILIKOMART | TARTE RING ROUND Ø 5 H 3.5 CM

SKU: 52.242.20.0165

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📋 Descrizione

Anelli per crostate professionali Silikomart - Precisione e qualità per l'alta pasticceria

Gli anelli microforati Silikomart rappresentano lo standard professionale per la realizzazione di crostate e basi dolciarie impeccabili. Progettati per rispondere alle esigenze dell'hotellerie di alto livello e della pasticceria fine dining, questi anelli garantiscono risultati costanti e presentazioni di livello superiore.

Caratteristiche tecniche distintive

Materiale T-Plus+: composito termoplastico brevettato Silikomart, antiurto, antiaderente e completamente inossidabile
Sistema microforato brevettato: consente l'evaporazione controllata dell'umidità durante la cottura, garantendo basi croccanti e uniformi
Dimensioni professionali: Ø 5 cm, altezza 3,5 cm - ideali per monoporzioni gourmet e dessert à la carte
Stabilità termica superiore: range operativo da -60°C a +180°C per massima versatilità

Vantaggi per l'uso professionale

La tecnologia microforata Silikomart assicura una cottura omogenea e previene il ritiro della pasta, mentre la superficie antiaderente facilita lo sformo senza danneggiare i bordi. I microfori autopulenti riducono i tempi di manutenzione e garantiscono igiene costante, fondamentale nelle cucine professionali.

La pasta frolla si rimuove facilmente dal bordo dell'anello senza residui, permettendo finiture pulite e presentazioni impeccabili anche nei servizi ad alto volume.

Versatilità operativa

Adatti per forno tradizionale, freezer e abbattitore rapido, questi anelli si integrano perfettamente nei flussi di lavoro della pasticceria moderna. Lavabili in lavastoviglie professionale per una sanificazione efficiente.

Nota d'uso: si consiglia di irrorare gli anelli con olio spray prima dell'utilizzo per ottimizzare il rilascio.

Specifiche di prodotto

Confezione: 6 anelli professionali
Dimensioni: Ø 5 cm × H 3,5 cm
Materiale: T-Plus+ termoplastico fornabile
Range temperatura: -60°C / +180°C
Compatibilità: forno, freezer, abbattitore
Non adatto per microonde
Lavabile in lavastoviglie
Codice prodotto: 52.242.20.0165

Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di strumenti professionali per pasticceria, scelto dai migliori chef e pasticceri a livello internazionale.