Stampo in silicone Silikomart Donuts
Stampo Silikomart Donuts: 6 cavità in silicone platino per pasticceria professionale
Lo stampo Silikomart Donuts è realizzato in 100% silicone platino certificato per uso alimentare e offre 6 cavità da 98 ml ciascuna (Ø 7,5 cm × H 2,8 cm) per un totale di 588 ml. Grazie al range termico da -40°C a +230°C, è compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore, con sformatura antiaderente naturale senza grassi aggiuntivi. Codice prodotto: 36.170.00.0065.
Punti di forza
- Sformatura antiaderente naturale senza grassi aggiuntivi
- Compatibile con forno, microonde, congelatore e abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie per sanificazione conforme agli standard HACCP
- Silicone platino mantiene le proprietà inalterate nel tempo anche con lavaggi frequenti
Versatilità d'impiego: dal forno al dessert da pasticceria
Lo stampo Silikomart Donuts è concepito per preparazioni a tutto tondo: donuts cotti al forno come alternativa alla frittura tradizionale, ma anche semifreddi, mousse e dessert monoporzione da presentare con precisione professionale. La flessibilità del silicone platino garantisce uno sformato impeccabile senza danneggiare la struttura delle preparazioni.
Specifiche tecniche
- Materiale: 100% silicone platino certificato per uso alimentare
- Numero cavità: 6
- Dimensioni singola cavità: Ø 7,5 cm / 2,5 cm × H 2,8 cm
- Capacità singola cavità: 98 ml
- Capacità totale: 588 ml
- Range di temperatura: da -40°C a +230°C
Prestazioni professionali in ogni fase del servizio
- Resistenza termica estrema: utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore
- Antiaderente naturale: sformatura facile senza aggiunta di grassi
- Durabilità superiore: il silicone platino mantiene le proprie proprietà inalterate nel tempo
- Igiene garantita: lavabile in lavastoviglie per una sanificazione ottimale
- Efficienza operativa: riduce i tempi di preparazione e pulizia in cucina professionale
Silikomart: eccellenza Made in Italy per chef e pasticcieri
Silikomart è riferimento riconosciuto nel settore della pasticceria professionale per la qualità Made in Italy dei propri stampi in silicone platino. Scelti da chef, pasticceri e professionisti dell'hotellerie e ho.re.ca. in tutto il mondo, gli stampi Silikomart coniugano precisione dimensionale, affidabilità e longevità d'uso.