Bacinella Inox Gastronorm 1/2 26,5x32,5 cm AISI 304

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Taglia: GN 1/2 H 20 MM

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📋 Descrizione

La Bacinella Inox GN 1/2 è lo strumento indispensabile per ogni cucina professionale: con dimensioni standard 26,5 x 32,5 cm conformi alla norma EN 631, si inserisce perfettamente in banchi frigo, forni combinati, bagnomaria e carrelli Gastronorm di qualsiasi marca o formato.

Acciaio inossidabile AISI 304: igienico e durevole nel tempo

Realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, la bacinella GN 1/2 resiste alla corrosione e garantisce massima igiene in ogni fase della preparazione e del servizio. La superficie liscia facilita la pulizia e la sanificazione, mentre i bordi rinforzati assicurano stabilità e resistenza anche nelle condizioni d'uso più intense della cucina professionale.

Compatibilità universale con il sistema Gastronorm

Il formato Gastronorm 1/2 è un classico intramontabile del settore ho.re.ca.: compatibile con tutti i sistemi GN standard, questa bacinella inox è adatta all'uso in forno, bagnomaria, abbattitore e conservazione in frigo. Una soluzione versatile che si integra senza adattamenti in qualsiasi linea di lavoro già attrezzata secondo gli standard internazionali.

Ideale per

Ristoranti, hotel e catering
Pasticcerie e panifici
Mense e cucine collettive
Buffet e self-service

Domande frequenti

Cosa significa Gastronorm GN 1/2 e quali sono le dimensioni standard?

Il formato Gastronorm GN 1/2 è definito dalla norma EN 631 e corrisponde a dimensioni standard di 26,5 x 32,5 cm. È uno dei formati più diffusi nel settore ho.re.ca. perché si adatta a banchi frigo, forni combinati, bagnomaria e carrelli Gastronorm di qualsiasi produttore conforme allo standard.

In quale acciaio è costruita la bacinella GN 1/2 e perché è adatta alla cucina professionale?

La bacinella è realizzata in acciaio inossidabile AISI 304, una lega resistente alla corrosione e particolarmente indicata per il contatto con alimenti in ambienti professionali. La superficie liscia facilita la sanificazione quotidiana, requisito fondamentale per rispettare i protocolli HACCP.

La bacinella inox GN 1/2 può essere usata in forno e in abbattitore?

Sì. Grazie alla costruzione in acciaio inossidabile AISI 304, la bacinella GN 1/2 è adatta all'uso in forno, bagnomaria, abbattitore e conservazione in frigorifero, coprendo l'intero ciclo di lavorazione degli alimenti in cucina professionale.

I bordi rinforzati fanno davvero differenza nell'uso quotidiano?

Sì. I bordi rinforzati aumentano la rigidità strutturale della bacinella, riducendo il rischio di deformazioni durante lo spostamento e l'impilaggio. Questo si traduce in maggiore stabilità sulle guide dei carrelli Gastronorm e in una durata superiore nel tempo, anche con utilizzo intensivo.

Questa bacinella è compatibile con i sistemi Gastronorm di qualsiasi marca?

Sì. Le dimensioni 26,5 x 32,5 cm rispettano lo standard EN 631, che definisce le misure universali del sistema Gastronorm. La bacinella GN 1/2 si inserisce senza adattamenti in carrelli, banchi frigo, forni combinati e bagnomaria conformi a tale norma, indipendentemente dal produttore.