Bacinella Gastronorm GN 1/1 AISI 304 53x32,5 cm

€25,90

Prezzo unitario: per

Taglia: GN 1/1 H 20 MM

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📋 Descrizione

Le bacinelle Gastronorm GN 1/1 (53 x 32,5 cm) in acciaio inossidabile AISI 304 sono il contenitore professionale di riferimento per ristoranti, hotel, catering e cucine industriali. Produzione 100% italiana, qualità medio-pesante, standard EN 631: cinque altezze disponibili — da H 20 mm a H 200 mm — più due versioni forate per cottura a vapore e sgrondo. Compatibili con tutti i sistemi Gastronorm: forni, abbattitori, banchi refrigerati e banchi caldi.

Specifiche tecniche — Bacinella GN 1/1

Formato: GN 1/1 — 53 x 32,5 cm, standard Gastronorm EN 631
Materiale: Acciaio inossidabile AISI 304 — qualità alimentare, 18/10
Finitura: Lucidatura opaca
Produzione: 100% Italiana
Altezze disponibili: H 20 mm · H 40 mm · H 65 mm · H 100 mm · H 200 mm
Versioni forate: H 40 mm · H 65 mm — indicate per cottura a vapore e sgrondo
Coperchio: disponibile in acciaio inox GN 1/1 (acquistabile separatamente)

Perché scegliere le bacinelle GN 1/1 in AISI 304

Impilabili — ottimizzano lo spazio in frigorifero, abbattitore e banco espositivo
Resistenti al calore — adatte a forno, bagnomaria e banchi caldi
Lavabili in lavastoviglie — facile igienizzazione, conformi alle normative HACCP
Compatibili con tutti i sistemi Gastronorm standard (forni, abbattitori, banchi refrigerati)
Versatili — adatte a conservazione, cottura, esposizione e trasporto alimenti

Applicazioni tipiche nella cucina professionale

Le bacinelle Gastronorm GN 1/1 in AISI 304 sono utilizzate quotidianamente in ristoranti, hotel, pasticcerie, gastronomie, mense e servizi di catering. Le versioni forate (H 40 mm e H 65 mm) sono la scelta ideale per la cottura a vapore, lo sgrondo di verdure e la gestione di alimenti che richiedono separazione dai liquidi di governo.

Scegli l'altezza più adatta alle esigenze del tuo servizio e completa la dotazione con il coperchio in acciaio inox GN 1/1.

Domande frequenti

Quali altezze sono disponibili per la bacinella Gastronorm GN 1/1 in AISI 304?

La bacinella GN 1/1 (53 x 32,5 cm) è disponibile in cinque altezze: H 20 mm, H 40 mm, H 65 mm, H 100 mm e H 200 mm. Le versioni forate sono disponibili nelle altezze H 40 mm e H 65 mm.

La bacinella GN 1/1 è compatibile con forni, abbattitori e banchi refrigerati?

Sì. Le bacinelle GN 1/1 in acciaio inossidabile AISI 304 rispettano lo standard Gastronorm EN 631 e sono pienamente compatibili con forni, abbattitori, banchi refrigerati e banchi caldi di qualsiasi produttore che adotti il formato Gastronorm standard.

A cosa servono le versioni forate della bacinella GN 1/1?

Le versioni forate — disponibili nelle altezze H 40 mm e H 65 mm — sono indicate per la cottura a vapore, lo sgrondo di verdure e la preparazione di alimenti che richiedono separazione dai liquidi. Si abbinano a una bacinella liscia posta al di sotto come raccoglitore.

Le bacinelle GN 1/1 in AISI 304 sono conformi alle normative HACCP?

Sì. L'acciaio inossidabile AISI 304 (qualità alimentare) è conforme alle normative HACCP e ai requisiti per il contatto con gli alimenti. Le bacinelle sono lavabili in lavastoviglie professionale, facilitando i protocolli di igienizzazione.

È disponibile il coperchio per la bacinella GN 1/1?

Sì, è disponibile un coperchio in acciaio inox GN 1/1, compatibile con tutte le altezze della bacinella. Consente di proteggere gli alimenti durante la conservazione in frigorifero o il trasporto nel servizio di catering.